|
|
|
||||||
|
 
|
| للإعلان اضغط هنا |
|
|||||||
| منتدى السياحة والسفر المنتدى يختص في كل مايتعلق بالسياحة، والسفر،و اعلانات السفر، بالإضافة الى تجارب الأعضاء فيما يخص السياحة والسفر. |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | اساليب العرض |
|
#1
07-06-2007, 02:06 PM
|
||||
|
||||
|
أكلات برية _____________________( 4 ) جزائرية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة جزائرية هي جميلة ورائعة لشواء اللحم تحت الرمال الساخنة وهي ايظا موجودة عندنا ولكن تختلف قليلا اولا: نحضر اللحم ونقطعه ونضف له كل التوابل وكل ما نحتاجه كما تلاحظ في الصورة  ثانيا: نقوم باشعال النار في مكان به رمال صافية وننتظر حتى تصبح درجة حرارتها كبيرة جدا عندها نبعد الجمر من فوق الرمال ونحفر قليلا في تلك الرمال الساخنة وتسمى في صحراء الجزائر بـ ( البوغة ) ثم نضع اللحم في البوغة ونغطيه بصحن ثم ندفنه بتلك الرمال الساخنة ونتركه حوالي نصف ساعة او اكثر على حسب اللحم    وبعد مضي الوقت نقوم باخراج اللحم من تحت البوغة  شحية( بالجزائرية ) طيبة للجميع واتمنى تعجبكم الفكرة 
|
|
#2
09-06-2007, 02:50 PM
|
||||
|
||||
|
الرد: أكلات برية _____________________( 4 ) جزائرية
سيّلت اللعاب يامنثول والله اكلات شهيه وعاد بريه أمممممممممممممممم
تحياتي
__________________
|
|
#3
09-06-2007, 03:36 PM
|
||||
|
||||
|
الرد: أكلات برية _____________________( 4 ) جزائرية
والله تفتح النفس
وفعلا الطريقة ايضا موجودة عندنا ولكن تختلف قليلا ونسميها بـ ( الزرب ) وهو بنفس المبدا نشعل النار في حفرة ونقوم بتحضير اللحم ووضعه داخل اناء فخاري او ان كان جلد الخاروف متوفر وسلخ بعناية يتم قلبة وربطه ووضع اللحم فيه ثم يوضع بحفر الجمر ويدفن لمدة ثم يتم اخراجه وتذوق مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم يشهي :d تحياتي
__________________
 ســــــــادمـــــــــان
|
|
#4
11-06-2007, 08:32 AM
|
|||
|
|||
|
الرد: أكلات برية _____________________( 4 ) جزائرية
مشكور اخي الغالي منثول
شرح رائع تشكر عليه تقبل تحياتي وتقديري
__________________
مع تحياتي عصام زايد ( ثلاثة هي فرحة الدنيا وبهجتها ) ( شمس الضحى وشيماء والقمر ) للاطلاع على كل ما هو جديد زوروا مكتبة ساندروز الثقافية
|
|
| العلامات |
| أعضاء نشطون حاليا يقرأون هذا الموضوع: 1 (0 عضو و 1 زائر) | |
| أدوات الموضوع | |
| اساليب العرض | |
|
|
|
|
اسلوب خطي
