مـــــرق دجـــــاج هــــنـــــدي ....

[بسمله]

* المقادير :

1 دجاجة ( 800 جم ) .
2 كوب بصل شرائح .
½ كوب طماطم مفروم .
2 ملعقة أكل كزبرة ناعمة .
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل .
1 ملعقة صغيرة كركم .
1 ملعقة أكل معجون طماطم .
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور .
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر .
1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار مفروم .
3 ملعقة أكل زيت .
3 كوب ماء ساخن .



* الطريقة :

- تقطع الدجاجة الى قطع صغيرة بحجم ( 3 سم ) .

- يحمر البصل مع الثوم والزنجبيل في الزيت ... ثم يضاف الطماطم ومعجون الطماطم والدجاج ... ويقلب على نار معتدلة لمدة 7 دقائق ثم يتبل بالبهارات ويضاف الماء ويترك يغلي لمدة ½ ساعة ثم تخفف النار ويترك حتى ينضج الدجاج وتتبقى صلصة غليظة .

- يقدم المرق ساخناً مع الرز المشخول .

بالهنااااااا .

( منقوووول )

[yasmeen]

ممممممممم

الأكل الهندي كتيييير طيب

أنا بحب التشكن تكا .و خبز البوري .مع البرياني الهندي

بس المشكلة الاكل الهندي أغلبه حار جدا ....و الاكل الحار غير صحي

مشكووووووورة يا أم بسملة على الوصفة

يسلموا هالايدين

[بسمله]

الله يسلمج اختي الغاليه يسمينوا انا بعد احب الاكل الهندي

[البرق الساطع]

شكرا لكم ..