طريقة العمل
تغسل حبة البطاطا بقشرها
وتشرح الى شرحات افقية من دون الوصول الى اسفلها ...
نخلط ملعقة طعام زبدة مع
ملعقة طعام اوريجانو مع ملعقة طعام ريحان مجفف مع ملعقة شاي ملح والقليل من الفلفل
الاسود وتحشى داخل الا...
خاديد التي عملناها في
البطاطا...
تلف البطاطا بورق السليفون وتشوى في الفرن على درجة حرارة 150 لمدة
ساعة وربع..
تخرج من الفرن ويرفع عنها السليفون وتشوى لمدة دقائق من فوق لتحمير
الوجه ...
تخرج من الفرن مرة أخرى وترش بجبنة البارميزان وتقدم
ساخنة.
وألف عافية
تعليق