منتديات ساندروز الثقافية - عرض اضافة وحيدة - باكتيريا الـ"سالمونيلا" في مثلجات أمريكية

ورق الألوان · #1 02-07-2005, 01:55 PM

سحبت شركة Cold Stone Creamery الأمريكية أحد أنواع مثلجاتها من متاجرها البالغ عددها قرابة ألف ومائة متجر في أنحاء الولايات المتحدة بعدما أبلغتها إدارة الغذاء والدواء باحتمال تفشي بكتيريا الـ"سالمونيلا" في المثلجات التي تصنعها هذه الشركة.
وقالت الناطقة باسم الشركة، آن كريستنسن، إن الشركة اتخذت احتياطاتها بسحب مثلجاتها من نوع Cake batter وأخرى تدخل هذه المادة في تصنيعها، من متاجرها.
وأوضحت الناطقة أن الشركة تعمل بالتعاون مع السلطات الصحية والمصانع الغذائية التي تمدها بالمواد الأولية لتصنيع المثلجات، لتحديد طبيعة المشكلة وحجمها.
إلا أنها أكدت أن المشكلة تقتصر على هذا النوع من المثلجات وليس كل ما تنتجه الشركة، وأن حالات التسمم "معزولة" إلى حد ما.
وأعلنت في غضون ذلك دائرة الدواء والغذاء أن مثلجات "كولد ستون" "ربما تكون مسؤولة عن تفشي بكتيريا السالمونيلا في عدد من الولايات."
نذكر أن هذه البكتيريا يمكن أن تتسبب بالتهابات حادة، وأحيانا مميتة، لدى الأطفال والمسنين والأشخاص الذين لا يتمتعون بنظام مناعة قوي.
أما الأصحاء فتتسبب السالمونيلا لهم بعوارض الحمى وأوجاع حادة في الرأس وتصل إلى التقيؤ والإسهال والدوار.
وسجلت إدارة الدواء والغذاء الأمريكية إصابات بالبكتيريا في كل من ولاية مينيسوتا وواشنطن وأوريغون وأوهايو.
انه لا يزال هناك حتى الآن 14 مريضا أصيبوا بهذه العوارض بعد تناولهم هذه المثلجات.

CNN