شهي ولذيذ
شاكرة لك عزيزتي خنساء
لا تبخلي علينا بأطباقك المتميزة
المسمن المغربي
المقادير
دقيق ابيض (الفورص)
القليل من دقيق القمح
ملح
خميرة(البيكج باودر)
ملعقة كبيرة من الزبدة
معلقة سنيدة
ونحتاجوا زبدة مدوبة وزيت عند بسط العجين
الطريقة
نخلط الدقيق الابيض مع دقيق القمح نضع الملح وملعقة الزبدة
تعجن العجينة جيدا جيدا حتى تكون خفيفة
من بعد نقسمو العجينة دوائر صغيرة
تبسط دائرة العجين جيدا الى ان نحصل على ورقة خفيفة ندهنها بالزبدة وترش بالقليل من القمح ثم تطوى على شكل مربع وتترك لتخف الى ان ننتهي من الدوائر الاخرى
بعدها تبسط مربعات العجين وتدهن بالزبدة والزيت وتوضع في المقلاة
وهذا شكلها النهائي
http://www.haail.net/uploads/images/...1a0f2c485c.jpg
ان شاء الله تعجبكم
من مطبخي![]()
آخر تعديل بواسطة ام لجين; 02-07-2009 في 04:05 PM.
شهي ولذيذ
شاكرة لك عزيزتي خنساء
لا تبخلي علينا بأطباقك المتميزة
الله يخليك لي اية
جزاك الله خيرا حبيبة قلبي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يبدو لذيذا رغم بساطته نجربه ان شاء الله
شكرا لك صديقتي على ما قدمت وطهوت
برومـِـس
الاسلام بلا ايمان كإطار بلا صورةاللهم انصر اخواننا المسلمين في كل مكان(اصلح نفسك ,تصلح اسرتك ,يصلح مجتمعك)
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مرورك الذ واطيب صديقتي
جزاك الله خيرا
خنساء،
شكرا على الأكلة التي يبدو انها لذيذة ولا بد من ان اجربها بنفسي، وعلى فكرة انا من عشاق الأكل المغربي.
هاتف: 0055-203 (715) 001
جزاك الله خيرا حبيبتي
تقديري ومحبتي
يوجد حاليا 1 عضو يستعرضون هذا الموضوع. (0 عضو و 1 زائر)
العلامات