اعلان

Collapse
No announcement yet.

الرز الكابلي

Collapse
X
  • تصنيف
  • الوقت
  • عرض
Clear All
new posts

  • الرز الكابلي

    المقادير :
    دجاج او لحم – هذه الكمية من المقادير تكفي لكيلو لحم او دجاج
    قشر برتقالة- 2م ك صلصة- 1م ك ثوم – 3بصل مفروم البهارات 1م ك مطحونة بهارات مشكلة ( قرفة قرنفل هيل كمون فلفل اسود ) حبة خولنجان - لون اصفر محلول في ربع كوب ماء مع 1م ك ماء كادي
    3فص مستكة +ربع كاس زيت - 3ك رز ابو كاس -
    الطريقة :
    نسلق اللحم او الدجاج مع اضافة 1م ك بهارات مطحونة و1فص مستكة وملح
    نحمر البصل في قدر آخر ثم نضيف له الثوم وقشر البرتقال ويحرك جيدا ثم يضاف له الصلصة والبهارات المطحونة و2مكعب ماجي او ملح حسب الرغبة وكوب من المرقة ويترك ليتسبك جيدا حتى يبقى في ماء قليل
    نسلق الرز في مرقة اللحم بعد تصفيته ثم يسلق نص سلقة ويصفى من الماء
    يحمر الدجاج اولاً ثم يوضع على خلطة البصل ويوضع فوقه الرز ثم يوضع على الوجة اللون الاصفر ويوضع على نار عالية لمدة 1دقيقة ثم نرخي النار ، نحمي ربع كاسة الزيت ونضع عليها فصوص المستكة حتى تذوب ثم تصب على وجة الرز ويغطى القدر جيدا ويترك حتى ينضج الرز (نص ساعة تقريباً)
    عند التقديم يغرف الرز ويزين بالمكسرات والبقدونس المفروم وشرائح الليمون ويقدم مع سلطة الخيار باللبن

    ملاحظة : اللحم لايحمر بل يوضع على طول على الخلطة

  • #2
    الرد: الرز الكابلي

    يا سلام على وصفاتك الخطيرة
    الف الف شكر على الموضوع
    الله يعطيكى الف عافية
    ونحن نتظر مشاركاتك وصفاتك الرائعة
    سلامىى
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    لا حول ولا قوة إلا بالله

    تعليق


    • #3
      الرد: الرز الكابلي

      [انا صوتي من صوت الاستاذ مشرف منتدى الطبخ والغذاء
      محمد المصري
      مشكوره اختي]

      تعليق


      • #4
        الرد: الرز الكابلي

        **The**
        **sea **
        ** البحر**
        محمد عسلي
        اهلا وسهلا

        دعوه خاصه الى نحوله وايه
        زورونا يا فتيات في قسم أجهزة الإستقبال الفضائي (http://www.sandroses.com/abbs/forumdisplay.php?f=88) حياكي الله
        الذي هو كله من الملهمون واصدقائه كرماء
        حياكيم الله يا فتيات في قسم أجهزة الإستقبال الفضائي (http://www.sandroses.com/abbs/forumdisplay.php?f=88)
        الاجابه فوريه ما الكم الى الملهم واصدقائه الكرماء ياتكم من كل فجً عميق
        **The**
        **sea **
        ** البحر**
        محمد عسلي

        تعليق


        • #5
          الرد: الرز الكابلي

          اخى محمد
          لماذا تفعل هذة الافعال ؟
          الله يهديك !!
          ............................
          سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
          لا حول ولا قوة إلا بالله

          تعليق


          • #6
            الرد: الرز الكابلي

            **The**
            **sea **
            ** البحر**
            محمد عسلي
            اهلا وسهلا
            اخي المحترم المصري
            أجهزة الإستقبال الفضائي قسم لايوجد به فتيات وانا بصفتي مسؤل عن القسم اريد ان اتطوره واجعله مختلط
            (( احرام على بلابله الدوح احلال على الطير من كل جنس))
            **The**
            **sea **
            ** البحر**
            محمد عسلي الملهم

            تعليق


            • #7
              الرد: الرز الكابلي

              السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
              بعد السلام والتحية
              اخى الكريم محمد
              بامكانك ان تضع هذة الروابط بتوقيعك
              وايضا تكتب اى شئ بتوقيعك
              فهنا منتدى خاص بالمطبخ خاص بكل شئ يتعلق بالمطبخ وليس منتدى اجهزة استقبال الفضاء
              الرجاء ان تتفهم الموقف
              سلامى
              اخوك المصري
              سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
              لا حول ولا قوة إلا بالله

              تعليق


              • #8
                الرد: الرز الكابلي

                اخي المصري الكريم الاصيل
                مشكور على ملاحظتك
                ارجوا منك ما هوا
                لرجاء ان تتفهم الموقف
                ما هوالموقف
                سلام اخي المصري الكريم الاصيل المهذب يا اهل مصر الطيبين

                تعليق

                تشغيل...
                X