اعلان

Collapse
لا يوجد إعلان حتى الآن.

** السينابووون **

Collapse
X
 
  • تصنيف
  • الوقت
  • عرض
Clear All
إضافات جديدة

  • ** السينابووون **

    ** السينابووون **

    المقادير:-
    4\1 م.ص بيكربونات الصودا.
    4\1 كوب سكر.
    1 م.ص ملح.
    3 اكواب طحين.
    4\1 1 كوب لبن.
    4 ملاعق زيت.
    2 م.ك ماء.
    8 م.ك زبد سائحه.
    1 كوب سكر اسمر.
    2\1 2 م.ك قرفة.

    الطريقه:-
    1. في وعاء اخلطي بيكربونات الصودا والسكر والخميره وكوب من الطحين.
    2. في قدر ضعي اللبن والزيت وارفعيهم على نار هادئة حتى يسخن.. ثم صبي كوب واحد من الخليط الزيت واللبن فوق الطحين واعجني الخليط جيدا ثم اضيفي باقي الطحين بالتدريج.. اذا لم تصبح العجينة ملساء ومطاطيه اضيفي بالتدريج باقي اللبن حتى تصبح عجينه مطاطيه.. واتركيها ترتاح.
    3. اخلطي الماء و 4 ملاعق زبده و 4\1 كوب السكر الاسمر و 4\1 ملعقه قرفه وصبي الخليط في الصينيه.
    4. افردي العجينه على شكل مستطيل وادهنيها بالزبده .. اخلطي باقي السكر الاسمر والقرفه ورشيهما على العجينه ولفيها كالسويس رول.
    5. قطعيها 12 قطعه .. يفضل تقطيعها بالخيط لا بالسكين كي تحصلي على شكل دوائر منتظمه.
    6. ضعي الدوائر في الصينية وغطيها ودعيها ترتاح في مكان دافئ من ربع الى نص ساعه حتى تخمر مره اخرى.
    7. اخبزيها في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقه.
    8. اخرجيها من الفرن وادهنيهم بخليط مكون من : (2\1 كوب سكر بودره... 1 م.ك زبد سائحه... 2 م.ك حليب بارد... 2\1 م.ص فانيليا).
    9. ثم اعيديها الى الفرن الى ان تنضج.

    صلصة الجوز:-
    4\1 اصبع زبده.
    2\1 كوب سكر.
    3\1 كوب كريمة خفق.
    2\1 كوب جوز.

    الطريقة:-
    توضع الزبده والسكر على النار حتى يتغير لون
    السكر ويميل الى اللون البني.. ثم يضاف له الكريمه
    ويقلب جيد حتى لا يتكتل.. ثم يضاف الجوز المجروش ويقلب على النار لمدة دقيقتين.. يرفع من على النار ويصب على حبات السينبون.


    الصلصه البيضاء:-

    علبة جبنة فيلادلفيا
    1كوب سكر بودرة
    2م ك زبدة
    4م ك كريمة سايلة
    1م ص فانيليا سايلة وطعمها افضل من الفانيليا العادية
    تخلط ثم توضع فوق السنمون


    ..وبالعافيه..
    جربوها وخبروني أرائكم .
    تحياتي :

    دلوعه الشرقية .


  • #2
    الرد: ** السينابووون **

    العفو أخي العزيز خادم علي الكرار .
    والله يعافيك .
    مشكور على الرد والمشاركة .

    تعليق

    تشغيل...
    X