اعلان

Collapse
لا يوجد إعلان حتى الآن.

المسخن @!!

Collapse
X
 
  • تصنيف
  • الوقت
  • عرض
Clear All
إضافات جديدة

  • المسخن @!!

    المقادير :-
    ----------

    - دجاجة مقطعة قطعتين وانا ازيل الجلد ويمكن تقطيعها حسب الرغبة .

    - بصل مقطع شرايح .

    - نصف كوب سماق .

    - ملعقتين زعتر .

    - ملح و بهارات .

    - خبز الطابون .



    الطريقة :-
    ---------

    - تسلق الدجاجة ثم تزال ويحتفظ بماء الدجاج .

    - يبهر البصل ويضاف له السماق والزعتر وزيت الزيتون .






    يوضع البصل في صينية او قدر ويترك ليتقلى قليلاً وتوضع عليه الدجاجة وتقلب الدجاجة والبصل .



    - ترفع الدجاجة والبصل في طبق ثم يوضع الخبز في الصينية انا استخدمت نفس الصينية اللي عملت فيها الدجاج .

    عشان تاخذ طعم المتبقي من الدجاج والبصل .






    - يوضع البصل والدجاج على الخبز ويرتب .






    يضاف ملح قليل الى ماء الدجاج اذا لم يكن يحتوي على ملح .



    ثم يضاف على الدجاج ويشرب الخبز بماء الدجاج .



    يوضع مرة اخرى في الفرن ويفتح من الأسفل الى ان يتشرب الخبز بماء الدجاج .

    - يفتح الفرن من اعلى ليتحمر الدجاج



    ثم يقدم وبالهناء والعافية .





    و في ناس تشيل العضم من الدجاج.

    هذا كل شيء, ادعو لصاحبة الموضوع بل توفيق

    و السلام

    أضغط هنا

  • #2
    الرد: المسخن @!!

    شكرا عزيزي: شفشنكو7 ولكن عندي طريقه أسهل
    20 حبة بصل ، سماق ما يعادل كاسه جرس ، زيت زيتون ، خبز طابون عدد 5 ، دجاج يكفي ل 5 اشخاص ، ملح بهارات و ماء .
    نقلي الدجاج مع البصل مع اضافه القليل من الملح و البهارات و نسكب الماء المغلي ع الدجاج و نتركه يغلي
    و من ثم يضع على نار هادئة لمده ساعه الا ربع .
    نقطع البصل و من ثم نقليه مع زيت الزيتون الذي يضاف بكمية كبيره فوق البصل و نتركه على النار حتى ينضج ما بين ساعة الا ربع حتى الساعة .
    و من ثم نحضر خبز الطابون و نرطبه بالقليل من مرقة الدجاج و من ثم نغمس الخبز بالزيت و البصل و بعدها
    نحضر الخبز و نضع عليه البصل و نرش عليه السماق و نضع الدجاج فوق الخبز و يرش عليه السماق مره اخرى
    و يشوى حتى يحمر .
    ليسَ بالحبِ وحده ُ يحيا الانسان بل بكل ِ كلمه تخرج من فم الأنسان
    http://www.twa9ef.com/uploads/3d63346794.jpg

    تعليق


    • #3
      الرد: المسخن @!!

      هلا فيك اخوي علاء وحياك الله حبيبي @!
      اختي غادة الطريقة هذي منقولة اقصد طريقتي انا
      ومشكور علي الطريقة السهلة
      تحياتي لكم

      أضغط هنا

      تعليق


      • #4
        الرد: المسخن @!!

        شفشنكو الصور ماطلعت

        بالله عليك تأكد من الصور لاني من زمان وانا ادور على وصفه هالطبخه ؟
        يبقى الهلالي ذوق في كل الاحوال
        ومن مستوى ذوقه تحدد ميولــــه

        تعليق


        • #5
          الرد: المسخن @!!

          هلا فيك عزوز الصورة طالعه معي مية ميه
          جرب مرة ثانية واذا ما طلعت جرب طريقة الاخت غادة
          تحياتي @!!!!

          أضغط هنا

          تعليق


          • #6
            الرد: المسخن @!!

            يسلمووو سنفكو 7 على الوصفة .
            يعطيك العافية .

            تعليق


            • #7
              الرد: المسخن @!!

              هلا فيك دلوعه وحياك الله نور الموضوع
              تحياتي @!!

              أضغط هنا

              تعليق

              تشغيل...
              X