اعلان

Collapse
لا يوجد إعلان حتى الآن.

صينية الباذنجان والدجاج

Collapse
X
 
  • تصنيف
  • الوقت
  • عرض
Clear All
إضافات جديدة

  • صينية الباذنجان والدجاج

    صينية الباذنجان والدجاج

    المقادير:
    دجاجةمسلوقة ومقطعة إلى شرائح صغيرة
    .


    *
    ثلاث حبات بصل مقطع قطع صغيرة .

    *
    حبتين فلفل اخضر بارد مقطع قطع صغيرة
    .


    *
    كأس جزرمبشور
    .


    *
    خمس ملاعق بقدونس مفروم ( حسب الرغبة
    ).


    *
    شرائحرفيعة من الباذنجان المقلي
    .


    *
    كأس جبن سائل حجم صغير
    .


    *
    علبة قشطة
    .


    *
    ملح وبهارات
    .

    الطريقة:

    *
    يحمر البصل في قليل من الزيت مع قليل من الثوموالبهارات ثم يضاف الدجاج إلى البصل المحمر ويستمر في التقليب .


    *
    يضافالفلفل البارد والجزر ويستمر في التقليب حتى يذبل الفلفل والجزر
    .

    *
    يضافالبقدونس المفروم ويقلب قليلاً ثم يوضع نصف الخليط في الصينية وبعدها يغطى الوجهكاملاً بالباذنجان المقلي .. ثم يضاف إليه باقي الخليط الأول
    .

    في الخلاط .... نضع علبة القشطة والجبن ونخلطهما جيدا حتى تتجانس ثم يغطى بهذه الخلطة وجهالصينية وتدخل بالفرن مدة قصيرة .. ثم يحمر الوجه وتقدم مع الأرز أو الخبز ..





  • #2
    الرد: صينية الباذنجان والدجاج

    يسلمو الأيادي غاليتي ..

    ألف شكر لكي

    شكراً أختي الغالية طفولتي على التوقيع الرائع

    تعليق


    • #3
      الرد: صينية الباذنجان والدجاج

      الله يسلمك أخي أنت قمرهم كلهم .
      أسعدني مرورك وردك كثثير كثير .

      تعليق

      تشغيل...
      X