اعلان

Collapse
لا يوجد إعلان حتى الآن.

سينابون من مطبخي

Collapse
X
 
  • تصنيف
  • الوقت
  • عرض
Clear All
إضافات جديدة

  • سينابون من مطبخي





    خبزت اليوم السينابون .. ولأول مرة .. وطلعت ماا شاء الله رووعه وهذه الطريقة والمقادير بالصور من موبايلي :

    المقادر: 3 كوب دقيق ابيض + م ملاعق حليب بودرة + 1/3 كوب سكر +بيضة + 1/3 كوب زبدة سايحة + ملعقة صغيرة بيكنج بودر + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة كبيرة خميرة فورية + ماء دافي حسب العجن لتكون عجينة متماسكة وناعمة ..
    الحشوة : سكر بني + قرفة + جوز مطحون .
    الكريمة :3 قطع جبنة كيري + 1/4 كوب حليب مكثف) محلى تضرب سوياً .




    تعجن مقادير العجين بوضع المقادير الجافة اولا ثم السائلة .. لتتكون عجينة ناعمة وطرية ..
    تترك مدة ساعة ونصف تتخمر ..
    تم يؤخذ نصفها وتفرد بالضرابة ( الشوبك) .. وتدهن بالزبدة كما بالصورة ..






    ثم يرش عليها الحشو



    ثم تلف مثل السويسرول مع الانتباه لعدم جعلها مرخية ولا تكون مشدودة بحيث يخرب منظرها .. كما بالصورة :



    تقطع بقطاعة العجين وترص في صينية وتحتها ورق زبدة كما بالصورة .. وتترك 1/2 ساعه ترتاح ..


    تحمر في فرن على نار هادئة من سفل من من اعلى .., وتزين بالكريمة




    صحتين ..




  • #2
    الرد: سينابون من مطبخي

    شكرا على الوصفة اللذيذة.

    لكن كيف توصلتي الى طريقته وهل الطعم هو نفس الموجود في محلات سينابون..


    هاتف:
    0055-203 (715) 001
    0800-888 (715) 001

    تعليق


    • #3
      الرد: سينابون من مطبخي

      اضيف في الأساس بواسطة ساندروز عرض الإضافة
      شكرا على الوصفة اللذيذة.

      لكن كيف توصلتي الى طريقته وهل الطعم هو نفس الموجود في محلات سينابون..
      الله يسلمك أخي ساندروز ويشرفني مرورك .. لي صديقة تسكن امريكا عملت نفس الوصفة اعلاه وطلعت على كلامهاا انها نفس طعمت اللي بالسوق الامريكي .. وهي بعدت عن الوصفات اللي بالسوق لكونها تحتوي على نسبة كحول بالفانيليا وفضلت تعملها بالبيت ... بصراحة لم اتذوقها من المحلات لكن طعمة السينابون اللي عملته حلوة وتستحق المحاولة والتجريب ..

      صحتين ..



      تعليق

      تشغيل...
      X