اعلان

Collapse
No announcement yet.

شوربة ثمار البحر بالكريمة Sea Food Soup with Cream

Collapse
X
  • تصنيف
  • الوقت
  • عرض
Clear All
new posts

  • شوربة ثمار البحر بالكريمة Sea Food Soup with Cream



    شوربة ثمار البحر بالكريمة Sea Food Soup with Cream
    المقادير:
    مقادير الشوربة
    نصف كيلو ثمار البحر ( كلماري +سمك +روبيان +سكالوب +محار+سلطعون ) متوفرة في كيس واحد في المولات
    50 غم زبدة +3كوب مرق السمك+كوبين كريمة +ملعقتين طعام برش الليمون +ملح +ربع ملعقة كوب فلفل ابيض +ورقتين غار +2ملعقة طعام طحين +ملعقه بصل مفرومة ناعم جدا
    مقادير مرق السمك
    رأس وعظام سمكة
    جزر حبة
    بصل حبة
    ربع كوب سيقان الكرفس
    فص ثوم
    ورقتين غار
    طريقة العمل
    لتحضير مرق السمك يسلق رأس السمكة وعظامها في لتر من الماء
    لمدة نصف ساعة على نار هادئة ثم يصفى لأستخدام المرق فقط
    نذوب الزبدة في قدر ثم نضيف البصل و ثمار البحر ونقلبهم مدة ثلاثة دقائق ثم نضيف الطحين ونقلب جيدا لمدة دقيقة بعدها نضيف مرق السمك ونستمر بالتحريك ثم نضيف الكريمة وبرش الليمون وورق الغار والفلفل والملح ..ويترك على نار متوسطة مدة 10 دقائق ثم يقدم مع الخبز المحمص
    وألف عافية
    ملاحظة : ممكن استخدام مكعب ماجي للدجاج او مكعب السمك في حال عدم توفر مرق السمك
تشغيل...
X