تورتة خفيفه
اولا المقادير :
2 علبه بسكويت شاي في حدود 24 قطعه بسكويت
100 جرام زبدة
2 كيس كريمه باودر
ا كوب ماء
1 جبنه كريمه بدون ملح طبعا ممكن تجيبي جبنه تلاجه وتحطيها في ميه علشان الملح يطلع منها في حدود 250 جرام
علبتين قشطه حوالى 200 جرام
1 علبه حليب مركز ومحلى او ممكن حليب عادى بردو
معلقتين جلاتين
معلقه كاكاو
4 معالق شيكولاته مبشورة خام
ثانيا :طريقه الصنع
نطحن البسكوت ومعاه الزبدة ونضعه في القالب زو قاعده متحركه
ثم يضغط جيدا ويوضع في الثلاجه
نعمل الكريمه مع كوب ماء بارد وتضرب بالمضرب جيدا ونضع عليها الجبنه والقشطه والحليب حتى تبقى مخلو طة كويس
ندوب الجلاتين في ميه ساخنه ونضعه على الخليط السابق ونضرب تانى بالمضرب كويس
بعد كده نضع نص خليط الكريمه والقشطه والجبنه على البسكويت ويوضع في الفريزر لمده ربع ساعه
اجيب معلقه الكاكاو واحطها مع باقي خليط الجبنه والقشطه والكريمه وتضرب كويس
وبعدين احطها فوق فوق الخليط الابيض وتوضع في الفريزر لمده ربع ساعه كمان
بعد كده اطلعه وازينه بالشيكولاته المبشورة
وبالهنا والشفا
**********
******
تعليق