اعلان

Collapse
لا يوجد إعلان حتى الآن.

مطلوب مساعدة في الطبخ

Collapse
X
 
  • تصنيف
  • الوقت
  • عرض
Clear All
إضافات جديدة

  • مطلوب مساعدة في الطبخ

    السلام عليكم

    بقول قصتي ...انا عايش في امريكا صار لي 3 شهور ما اعرف احد هناك ومن وصلت امريكا الاكل الوحيد الي اكله هو الفاست فوود (اكل المطاعم)وانا اصراحة طفشت وصلت حدي

    فا يا ريت احد يساعدني اهني

    المشكلة ان البهارات مو متوفرة عندي بس انا احضرت معاي بهارات مشكلة(في علبة واحدة) من السعودية

    لحسن الحظ اني حصلت رز بسمتي
    انا الي ابيه ان احد يعطيني وصفة اقدر استخدمها لشخص واحد او شخصين

    المقادير الي عندي
    1- اي نوع من الخضار
    2- رز بسمتي
    3-بهارات مشكلة
    4-دحاج صدور او فخوذ
    5- لحم بكل انوعه

    وشكرا والي يساعدني انا اعتبره انقذ حياتي


  • #2
    الرد: مطلوب مساعدة في الطبخ

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    لا خبرة لدي بالطبخ السعودي
    لكن اعتقد ان المكونات كافية
    والاخوة يساعدونك ان شاء الله
    وان استطعت المساعدة فسافعل
    ان شاء الله
    وفقكم الله

    تعليق


    • #3
      الرد: مطلوب مساعدة في الطبخ

      سلام عليكم...
      الله يونس وحدتك اخي بالخير ان شاء الله ..

      ما تشيل هم الطخ أسهل شي ممكن تعمله بس الخطوة الاولى هيي الصعبة .. يعني اول مرة بكل شي أصعب مرة ..
      مكوناتك ممكن تعمل منها ألذ الطعام وتضمن نظافته وانه حلال * حلال ..

      رح اعطيك افكار وانت من خلال هذا القسم ستجد العديد من الوصفات السهله وممكن اذا شي مش متوفر عندك ومش اساسي بالطبخة تلغيها ..

      اول شي صينييه دجاج وبطاطا بالفرن ..

      أنا بعتبرها من اسهل الطبخات واللي ما تاخد وقت كتير ..

      المقادير لشخص واحد ..
      -2 حبة بطاطا متوسطة الحجم او 3 حسب الكمية المرغوبه ..
      -نص دجاجه مقطقه ( يعني تاخد منها قطعتين او 3 حسب رغبتك)
      -بصلة كبيرة
      -حبة فلفل حار(حسب الرغبه)
      - ملح +بهار+اكليل الجبل(روز ماري)
      - كوب صغير زيت (ممكن اقل)
      -ورق الومنيوم.

      الطريقه اخي ببساطة : تحضر صينييه مستطيله حجم وسط وتضع فيها الزيت والبصلة المقطعه قطع رفيعه جدا ..وتقطع الدجاج كل جزء لوحده يعني الصدر لوحده والفخد لوحده والجناح لوحده .. وتقطع البطاطا مربعات متوسطه وتضع الملح والبهار واكليل الجبل (روز ماري) (ممكن تستغني عنه اذا مش موجود) وتضع كمية من الماء تقريبا كوب كبير ..وتضعها على النار حتى تغلي ثم تجلب ورق الومنيوم وتغطيها من الاعلي وتضعها بالفرن حتى تنضج البطاطا والدجاج وللتتاكد من النضج تجلب شوكة وتغرسها بالدجاج والبطاطا اذا دخلت سريعا يعني انتهى النضج وتطفئ الفرن واذا لاحظت ان الماي قل وحسيتها بدها زيادة مياة ممكن تزيد القليل منه .. الماء للنضج فقط يعني بعد النضج تكون كمية قليله جدا بالطعام لانها تؤكل بالخبز ..
      اذا حبيت ممكن تحمر الوجه بعد النضج وازاله ورق الالومنيوم..

      واذا تذكرت شي بكرة بكتبلك ان شاء الله ..

      صحتين





      تعليق


      • #4
        الرد: مطلوب مساعدة في الطبخ

        مشكورة اختي اليوم طبخت الطبخة وكانت الذ اكلة اكلتها من شهور

        تعليق


        • #5
          الرد: مطلوب مساعدة في الطبخ

          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
          أخوي الغالي أهلآ بك معنا في منتدى ساندروز
          والله يعينك على الغربه وأتمنى الله يوفقك أن شاء الله

          بكتب لك طريقة أكله بسيطه وأن شاء الله راح تعجبك

          وهي تسمى المشخول أكيد تعرفها

          المقادير

          دجاجه مقطعه صغيره لك لوحدك حط نص دجاجه
          فلفل بارد اللي هو الفلفل الرومي الأخضرمتوفر عندهم
          بصله مقطعه صغيره
          فص واحد ثوم صغير مدقوق
          طماطه مقطعه صغيره
          بطاطا مقطعه صغيره
          بهارات سعوديه اللي معك
          جزره مقطعه صغيره حسب رغبتك
          كاس أرز بسمتي كاس أو حسب حاجتك
          2ملعقة ملح
          زيت
          مـــاء لغلي الأرز

          الطريقه

          بعد ماتقطع الدجاج والبصل وطماط والبطاط والجرز والفلفل

          تغسل الأرز وتخليه ينقع شوي في الماء يعني عشر دقائق

          توضع ماء في قدر وتحط عليه الملح وشوي زيت
          حين يغلي الماء تصفي الأرز من مائه وتحطه على الماء اللي يغلي وتحركه شوي وتسكر الغطاء وتخليه يطبخ
          بعدين تجيب قدر ثاني وتحط فيه شوي زيت وتحط عليه الدجاد المقطع وتقلبه حتى يروح مائه منه
          وتحط عليه البصل وتقلبه جيدآ حتى يذوب وتحط عليه الثوم
          وكمان تقلبه حتى تدخل ريحة الثوم في الدجاج
          وتحط الطماط المقطع والفلفل والبطاط والجزر كلها دفعه وحده
          تبتدي تقلبهم وتحط جميع أنواع البهارات اللي عندك واللي جلبتها معك من السعوديه
          وتحط قليل من الملح
          وتقلبها حتى جيدآ وبعدها تقصر على النار يعني تهدي النار عليها قليل وتسكر القدر بالغطاء تبعه
          تخليه عشر دقائق حتى ينضج الدجاج تمامآ وتأكد ان النار هادئه مش عاليه
          وبعدها تروح تشوف الأرز أن كان نضج أو لا أذا كان الأرز نضج تضعه في مشخال يعني تصفيه من ماء الغلي
          في هذي الأثناء الدجاج قد نضج

          تاخذ ملعقتين من الأرز وتضعه على الدجاج وتقلبه حتى يتلط مع الدجاج وبعدها تحط الأرز كله دون تقليب تسويه من فوق
          وتخليه على النار الهادئه وتغطيه حتى بتدي يتبخر قليلآ
          وبعدها تسكر عنه النار
          بكذا تكون لطبخ جاهزه للأكل
          تضعه في صحن التقديم
          وعليك بالعافيه ولا تنسى تدعي لي أن اعجبتك ولو ماعجبتك ارجوك لا تدعي علي
          خخخخخخخخخخخخخخخخ
          صحتين وعافيه أخوي الغالي
          وأن شاء الله تعود لأهلك سالم غانم

          تحــيتي لك

          تعليق


          • #6
            الرد: مطلوب مساعدة في الطبخ

            اضيف في الأساس بواسطة وحيد في امريكا عرض الإضافة
            مشكورة اختي اليوم طبخت الطبخة وكانت الذ اكلة اكلتها من شهور





            صحتين اخي ...............



            تعليق


            • #7
              الرد: مطلوب مساعدة في الطبخ

              الله يساعدك ويعينك على غربتك

              والحمد لله اخواتى وصفوا لك كام اكلة سعودى

              وانشاء الله شوية شوية تتقن الطبخ

              وفقك الله وحفظك من كل سوء


              تعليق

              تشغيل...
              X