Tweet
صينية الدجاج والبطاطس
المقادير
نصف كوب حليب كامل الدسم
كيلو غرامان من البطاطاملعقتان متوسطتان من الزبدملح وفلفل ابيضصدور دجاج مخليه ومسلوقه ومفرومهبيضه مخفوقهبقسماطخضره للتجميل
الطريقه
تقشر البطاطا وتغسل ثم تقطع الى مكعبات ثم تسلق في ماء به ملح ثم تصفى وتتبل
يضاف اليها الحليب والزبد والبيضه وترفع على نار هادئه مع التقليب المستمر
ينثر على سطحها البقسماط الناعم ويزج في فرن لمدة ساعه الا ربع تجمل بالخضره وتقدم دافئه
نصف كوب حليب كامل الدسم
كيلو غرامان من البطاطاملعقتان متوسطتان من الزبدملح وفلفل ابيضصدور دجاج مخليه ومسلوقه ومفرومهبيضه مخفوقهبقسماطخضره للتجميلالطريقه
تقشر البطاطا وتغسل ثم تقطع الى مكعبات ثم تسلق في ماء به ملح ثم تصفى وتتبل
يضاف اليها الحليب والزبد والبيضه وترفع على نار هادئه مع التقليب المستمر تترك حتى تبرد ثم تفرد نصف الكميه في صينية فرن ويضاف اليها الدجاج المفروم ثم يغطى بالكميه المتبقيه من البطاطا
ينثر على سطحها البقسماط الناعم ويزج في فرن لمدة ساعه الا ربع تجمل بالخضره وتقدم دافئه </B>
تعليق