الزنجبيل وفوائده .. سبحان الله
اولاً:
مستخلص الزنجبيل يكبح انتشار الخلايا السرطانية
اثبتت الابحاث الطبية ان مستخلص الزنجبيل اعطى نتائج ايجابية في كبح انتشارالخلايا السرطانية وخاصة سرطان الرئة والقولون والثدي. ويقول العالم الاردنيالدكتور احمد الكوفحي استاذ علم العقاقير والنباتات الطبية/ نائب عميد كلية الصيدلةفي جامعة العلوم والتكنولوجيا الاردنية ان التجارب والاختبارات التي اجراها وفريقهفي البحث اثبتت فعالية وتأثير مستخلص الزنجبيل على خلايا سرطان الرئة وكانت بمقدار 76ر8 ميكروغرام لكل ملليلتر وعلى سرطان القولون كانت 11ر13 ميكروغرام لكل ملليلتر و 87ر3 ميكرو غرام لكل ملليلتر على سرطان الثدي مشيرا الى ان التجارب التي اجريت علىمستخلص الزنجبيل كانت بالمقارنة مع دواء / ادريامايسين / المعروف بخصائصه المضادةللسرطان.
ويشير الى ان الدراسات العلمية العالمية اثبتت ان تناول منقوعالزنجبيل يخفف من الام المفاصل ويحسن من حركة الاشخاص الذين يعانون من التهابالمفاصل الرئياتي. كما بينت هذه الدراسات على حيوانات التجربة ان منقوع الزنجبيل لهخصائص مضادة لتشكل الصفيحات الدموية وخافض لنسبة الكوليسترول والسكر في الدم ويفيدفي معالجة القرحة المعدية.
واضاف ان منقوع الزنجبيل يستخدم كذلك كطاردللغازات ومسكن للمغص وفي حالات عسر الهضم ومضاد للتقيوء ويفيد في حالات الدوخةالمصحوبة بالغثيان.
وحذر الدكتورالكوفحى مرضى القلب الذين يعانون من ارتفاعنسبة الكوليسترول بالدم ومرضى السكري من الاكثار من تناول مستخلص الزنجبيل معادويتهم خوفا من احتمالية التداخلات الدوائية بين ادويتهم والمكونات الفعالةالموجودة فى مستخلص الزنجبيل مما يؤدى الى مضاعفات قد تضر بصحة المريض.
كما لاينصح المرأة الحامل بتناول الزنجبيل لمعالجة الدوخة المصحوبة بالغثيان مشيرا الىخصائص مستخلص الزنجبيل المسرعة لدقات القلب.
**************************************************
******
ثانياً:
الزنجبيل للتخلص من غثيان الحمل
أكدت دراسة تايلاندية جديدة أنالزنجبيل يخفف من حدة الغثيان الذي تعاني منه النساء الحوامل حيث أن تناول مامقداره غرام واحد من الزنجبيل يوميا يقلل بنسبة كبيرة من الشعور بالغثيان.
وقد أجريت الدراسة التي نشرتها صحيفة »لو جورنال سانتيه« الفرنسية علىمجموعة من النساء الحوامل تناولت مجموعة منهن الزنجبيل في حين تناولت المجموعةالثانية دواء ضد الغثيان.
وأظهرت نتائج الدراسة أن النساء اللواتي تناولنالزنجبيل كن أقل عرضة للغثيان والقيء من النساء الاخريات مما يعني أن الزنجبيل يمكنأن يستخدم كبديل للادوية التي تخفف من الغثيان والقيء.
**************************************************
**
ثالثاً:الزنجبيل في الطب النبوي
قال أبو سعيد الخدري- رضى اللهعنه: "أهدى ملك الروم إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم جرة زنجبيل، فأطعم كل إنسانقطعة، وأطعمني قطعة". (أبو نعيم في كتاب الطب النبوي )
وقال ابن القيم- رحمه الله-: "الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من سددالكبد العارضة عن البرد، والرطوبة، ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة كحلاواكتحالا، معين على الجماع، وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاء والمعدة،وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة". (كتاب الطب النبوي لابن القيم)
معنى قولهتعالى: { مزاجها زنجبيلا }
المزاج من المزج: أي الخلط في الشراب بما يحصنطعمه ويجعله لذيذا، وقد قال حسان:
كأنه سبيئة من بيت رأس يكون مزاجها عسلوماء. ومنه مزاج البدن، وهو ما يمازجه من الصفراء، والسوداء، والحرارة، والبرودة.
وروى أبو مقاتل عن أبى صالح عن سعد عن أبى سهل عن الحسن رضى اللهعنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:" أربع عيون في الجنة: عينان تجريان منتحت العرش إحداهما التي ذكر الله {يفجرونها تفجيرا}، والأخرى الزنجبيل، والأخرياننضاختان من فوق العرش إحداهما التي ذكر الله {عينا فيها تسمى سلسبيلا }، والأخرى (التسنيم). ذكره الترمذي الحكيم في (نوادر الأصول).
وقال ابن كثير فيتفسيره (ج 4 ص 456): وقوله تعالى: { ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا }: أيويسقون- يعنى الأبرار- أيضا في هذه الأكواب كأسا: أي خمرا { كان مزاجها زنجبيلا }. فتارة يمزج لهم الشراب بالكافور وهو بارد، وتارة بالزنجبيل، وهو حار ليعتدل الأمر. انتهى.
وللعلم خمر الجنة لا يسكر ولا يضر، بل شراب لذيذ لتجنبهماخمر الدنيا الملعونة التي تذهب بالعقل وصدق الله: {لا فيها غول ولا هم عنها ينزفون } سورة الصافات :47 : أي لا كحول .
أمراض يعالجها الزنجبيل
لتقويةالذاكرة وللحفظ وعدم النسيان: يؤخذ من الزنجبيل المطحون قدر 55 جرام، ومن اللبانالدكر (الكندر) 50 جرام، ومن الحبة السوداء50 جرام تخلط معا وتعجن في كيلو عسل نحلوتؤخذ منه ملعقة صغيرة على الريق يوميا مع صنوبر وزبيب.
لعلاج الصداعوالشقيقة: [يعجن الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة في فنجان زيت زيتون ويدلك منهمكان الألم مع شرب مغلي الزنجبيل مع النعناع، وحبة البركة من كل ملعقة صغيرةكالشاي.
لعلاج العشى الليلي:
يشرب كوب عصير جزر عليه نصف ملعقةزنجبيل مطحون مع إمرار مرود معجون زنجبيل بعسل نحل على العينين قبل النوم.
للدوخة ودوار البحر: تصنع أقراص من زنجبيل مطحون من سكر نبات مطحونونشا بنسب 1:1 : 3 وتجفف في الظل ويستحلب قرص عند الشعور بالدوخة أو قبل السفر (القرص يكون في حجم الكرزة).
لتقوية النظر: يشرب عصيرجزر عليه ربعملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون غسل العينين بمغلي الشمر صباحا.
لعلاجبحة الصوت وصعوبة التكلم: تدهن الحنجرة بمعجون الزنجبيل والنعناع وزيت الزيتونبنسبة 1:1: 3 مع شرب مغلي الينسون محلى بسكر نبات أو مص سكر نبات.
لتطهير الحنجرة والقصبة الهوائية: نفس الطريقة السابقة مع مضغ البقدونسوشرب نقيع اللبان الدكر والعسل.
للتوتر العصبي: ينقع زهر الخزامىقدر ملعقة صغيرة في نصف كوب ماء مات المساء للصباح، ثم يصفى ويحلى بعسل نحل ويضافإليه ربع ملعقة منا زنجبيل مطحون ويشرب عند اللزوم.
للأرق والقلق: يضرب كوب حليب ساخن عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع دهن الجسم بزيت زيتونولا تنسى قراءة القران وذكر الله:{...ألا بذكر الله تطمئن القلوب}.
للتبلد الذهني: يشرب كوب حليب مغلي فيه ربع ملعقة زنجبيل مطحونويؤكل بعده زبيب مع حب الصنوبر بما تيسر.
مفرح ومنعش: يشرب مغليالزنجبيل مع الحبة السوداء والنعناع قدر كوب كل استنشاق أزيج الياسمين أو الريحانوهو غض.
لتقوية الفحولة والجسم ومكافحة الأمراض وتجنب الوهنوالخمول: ما وجدت منشطا للجسم مثل الزنجبيل المحلى بالعسل، وأما إ ا أكل مربىبالعسل مع الفستق والخولنجان فكما يقول داود الأنطاكي في (تذكرته): " فيه سر عظيم ".
كيفية صنع مربى الأبطال: يؤخذ كيلو عسل نحل وعلى نار هادئة تنزعرغوته، ثم تضاف إليه هذه الأعشاب، وهى مطحونة: 25 جرام زنجبيل- 25 جرا راوند- 25جرام حبة البركة- 10 جرام زعتر برى- 25 جرا حنسنج - 15 جرام بهمن- ه2 شمر.
ثم يطبخ كالحلوى (المربى) وتؤخذ منه ملعقة بعد كل أكل.
لبياض العين والسبل: يعجن زنجبيل مطحون قدر ربع ملعقة صغيرة في عسلنحل قدر ملعقة صغيرة.، ويعبأ في قطارة عيون وقبل النوم يقطر من ذلك للعينين .
للصداع: يضرب الزنجبيل قدر ربع ملعقة صغيرة مع نصف معلقة من طحينحبة البركة بعد غليهما جيدا في قدر نصف كوب ماء، ثم يحلى بسكر مع دهن مكان الصداعبزيت الزنجبيل .
للشقيقة: يعجن من الزنجبيل المطحون قدر ملعقةصغيرة مع رماد فحم قدر فنجان ويضمد بذلك مكان الألم مع شرب الزنجبيل مع النعناعكالشاي.
لعلاج الكحة وطرد البلغم: يؤخذ من زنجبيل مطحون قدر 50جرام، ومن اللبان الدكر المطحون 50 جرام، ويعجنان في عسل قصب قدر 500 جرام، وتؤخذملعقة صغيرة بعد كل أكل.
لتطهير المعدة وتقويتها: يؤخذ من زنجبيلمطحون 25 جرام، ومن كراوية مطحونة 25 جرام،ومن الزعتر المطحون 25 جرام، ومن النعناعالمطحون 25 جرام، وفى كيلو عسل نحل تعجن وتؤخذ ملعقة صغيرة من ذلك قبل الأكل.
للقولون العصبي: يمزج زنجبيل مطحون قدر 50 جرام مع كمون مطحون 50جرام على نصف كوب ماء عليه ملعقة صغيرة من الخل ويشرب ذلك عند الشعور بالألم.
ملين لعلاج الإمساك: على كوب حليب بارد يضاف ربع ملعقة صغيرة منويشرب عند الشعور بالإمساك.
لتدفئة الجسم ومقاومة أمراضالشتاء:
يشرب الزنجبيل على الحليب أو يشرب مع القرفة مع قليل السمسم محلى بسكرأو عسل.
للزكام: يشرب الزنجبيل بعد غليه وتحليته بسكر مع تقطير زيتحبة البركة في الأنف والحلق مع استنشاق عصير الليمون.
للنزلةالشعبية: يشرب الزنجبيل محلى بعسل نحل مع مضغ نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة صباحاومساء.
لضيق النفس والربو: يمضغ لبان دكر وتبلع عصارته، ثم يشربمغلي الزنجبيل مع الحلبة الحصى وذلك صباحا ومساء.
لتفتيح سدد الكلىوالكبد: يصنع هذا المركب من زنجبيل مطحون قدر 25 جرام ورق الغار (اللاور) 35 جرامويطحن، ومن حبة البركة 50جرام وتطحن، وفي كيلو عسل نحل يطبخ ذلك وتؤخذ من ذلك ملعقةصغيرة بعد كل أكل.
لمنع العطش وإصلاح الخلطى (الأفرجة): يؤكلالزنجبيل مطبوخا مع السمك كبهار له مع الكمون ويشرب كشراب الورد مثلجا وذلك بنقعقليل من الزنجبيل في ماء ويحلى بسكر.
لضعف الكبد وكسله: يمزجالزنجبيل مطحون في عسل قصب مع طحينة ويؤكل على الفطار والعشاء يوميا مع وضع لبخةعلى الجنب الأيمن من مخروط النعناع الأخضر من المساء للصباح.
للسعةالحشرات: تؤخذ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون وتمضغ حتى تصير عجينة توضع بعد ذلكعلى مكان اللسعة.
لتصلب المفاصل والفقرات: يؤخذ الزنجبيل مطحون قدرفنجان، ومن الأشق (صمغ الكلخ- صمغ الطرثوت- لزاق الذهب) قدر فنجان ويعجنان سوياويضمد بها على مكان التصلب من المساء للصباح.
لظلمة البصروالغشاوة: يؤخذ كبد ماعز فور ذبحه ويوضع عليها زنجبيل مطحون ويترك لمدة ربع ساعة،ثم يكشط ويجفف الزنجبيل حتى يجف تماما ويكحل منه للعين يوميا حتى يتم الشفاء بإذنالله تعالى.
لتقوية القلب وتنشيط الدورة الدموية وإذابةالكوليسترول: تؤخذ من الزنجبيل المطحون 25 جرام، ومن حب الرشاد 25 ص ومن الينسون 25جرام، ومن حبة البركة 25 جرام يطحن الجميع ويعجن في عسل نحل قدر نصف كيلو وتؤخذملعقة بعد كل أكل.
لتقوية العضلات والأعصاب: يصنع مركب من الأعشابالآتية وهي مطحونة: زنجبيل- دارا صيني- رواند- شمر- بهمن- نعناع- بذر كرفس من كل 10جرام، يعجن كل ذلك مجموعا في عسل منزوع الرغوة قدر كيلو وتطبخ حتى تصبح كالمربى،وتعبأ في برطمان زجاج وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد كل أكل.
لعلاج التوترالعصبي: يؤخذ طشت مملوء بالماء الفاتر تلقى فيه ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون معفنجان ماء الزهر أو ماء ورد وتقلب ذلك جيدا، ثم رجليك حتى ثلث الساق وتستلق علىظهرك وأنت مسترخي الجسم واشغل لسانك بذكر الله وسترى عجبا من الهدوء والراحة التامةبإذن الله.
لعلاج الإرهاق: تشرب كوب من زنجبيل مغلي كالشاي (قدرنصف ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون على كوب ماء ساخن محلى بعسل نحل أو سكر ثم تدلك كلالجسم بزيت زيتون ممزوج بقدره حجما من خل مع رج الزجاجة جيدا قبل الاستعمال.
للقوة التناسلية وللحيوية والنشاط: يؤخذ نصف رطل لبن بقرى أو جاموسويغلى فيه نصفا صغيرة من زنجبيل مطحون ويحلى بعسل أو سكر ويشرب صباحا ومساء لمدةشهر وسترى !
معجون الزنجبيل المركب لتقوية الباءة: يؤخذ 50 جرامزنجبيل مطحون و 55 جرام بذر جزر مطحون و 50 جرام بذر كرفس مطحون و 50 جرام ينسونمطحون و 50 جرام بذر جرجير مطحون تخلط جيدا في كيلو عسل نحل، وتؤخذ ملعقة صغيرة بعدالغداء يوميا.
للنشاط وحث الطاقة التناسلية: تؤخذ نصف ملعقة صغيرة (تقريبا) من الزنجبيل وتقلب في كوب حليب ويسخن ذلك، ثم يصفى ويحلى بعسل نحل ويشربعند الحاجة ويا حبذا بعد العشاء.
لعلاج صفرة الوجه: تؤخذ ملعقةصغيرة من الزنجبيل وتغلى في حليب، ثم تحلى بعسل نحل وتشرب صباحا ومساء مع دهن الوجهبزيت زيتون قبل النوم.
مقوى للقلب: يصنع معجون يتكون من عسل نحلقدر كيلو يطبخ فيه زنجبيل مطحون قدر 50جرام مع قرنفل قدر 25جرام، ونعناع مطحون.
**************************************************
معخالص تمنياتي لكم بدوام الصحة
مستخلص الزنجبيل يكبح انتشار الخلايا السرطانية
اثبتت الابحاث الطبية ان مستخلص الزنجبيل اعطى نتائج ايجابية في كبح انتشارالخلايا السرطانية وخاصة سرطان الرئة والقولون والثدي. ويقول العالم الاردنيالدكتور احمد الكوفحي استاذ علم العقاقير والنباتات الطبية/ نائب عميد كلية الصيدلةفي جامعة العلوم والتكنولوجيا الاردنية ان التجارب والاختبارات التي اجراها وفريقهفي البحث اثبتت فعالية وتأثير مستخلص الزنجبيل على خلايا سرطان الرئة وكانت بمقدار 76ر8 ميكروغرام لكل ملليلتر وعلى سرطان القولون كانت 11ر13 ميكروغرام لكل ملليلتر و 87ر3 ميكرو غرام لكل ملليلتر على سرطان الثدي مشيرا الى ان التجارب التي اجريت علىمستخلص الزنجبيل كانت بالمقارنة مع دواء / ادريامايسين / المعروف بخصائصه المضادةللسرطان.
ويشير الى ان الدراسات العلمية العالمية اثبتت ان تناول منقوعالزنجبيل يخفف من الام المفاصل ويحسن من حركة الاشخاص الذين يعانون من التهابالمفاصل الرئياتي. كما بينت هذه الدراسات على حيوانات التجربة ان منقوع الزنجبيل لهخصائص مضادة لتشكل الصفيحات الدموية وخافض لنسبة الكوليسترول والسكر في الدم ويفيدفي معالجة القرحة المعدية.
واضاف ان منقوع الزنجبيل يستخدم كذلك كطاردللغازات ومسكن للمغص وفي حالات عسر الهضم ومضاد للتقيوء ويفيد في حالات الدوخةالمصحوبة بالغثيان.
وحذر الدكتورالكوفحى مرضى القلب الذين يعانون من ارتفاعنسبة الكوليسترول بالدم ومرضى السكري من الاكثار من تناول مستخلص الزنجبيل معادويتهم خوفا من احتمالية التداخلات الدوائية بين ادويتهم والمكونات الفعالةالموجودة فى مستخلص الزنجبيل مما يؤدى الى مضاعفات قد تضر بصحة المريض.
كما لاينصح المرأة الحامل بتناول الزنجبيل لمعالجة الدوخة المصحوبة بالغثيان مشيرا الىخصائص مستخلص الزنجبيل المسرعة لدقات القلب.
**************************************************
******
ثانياً:
الزنجبيل للتخلص من غثيان الحمل
أكدت دراسة تايلاندية جديدة أنالزنجبيل يخفف من حدة الغثيان الذي تعاني منه النساء الحوامل حيث أن تناول مامقداره غرام واحد من الزنجبيل يوميا يقلل بنسبة كبيرة من الشعور بالغثيان.
وقد أجريت الدراسة التي نشرتها صحيفة »لو جورنال سانتيه« الفرنسية علىمجموعة من النساء الحوامل تناولت مجموعة منهن الزنجبيل في حين تناولت المجموعةالثانية دواء ضد الغثيان.
وأظهرت نتائج الدراسة أن النساء اللواتي تناولنالزنجبيل كن أقل عرضة للغثيان والقيء من النساء الاخريات مما يعني أن الزنجبيل يمكنأن يستخدم كبديل للادوية التي تخفف من الغثيان والقيء.
**************************************************
**
ثالثاً:الزنجبيل في الطب النبوي
قال أبو سعيد الخدري- رضى اللهعنه: "أهدى ملك الروم إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم جرة زنجبيل، فأطعم كل إنسانقطعة، وأطعمني قطعة". (أبو نعيم في كتاب الطب النبوي )
وقال ابن القيم- رحمه الله-: "الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من سددالكبد العارضة عن البرد، والرطوبة، ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة كحلاواكتحالا، معين على الجماع، وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاء والمعدة،وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة". (كتاب الطب النبوي لابن القيم)
معنى قولهتعالى: { مزاجها زنجبيلا }
المزاج من المزج: أي الخلط في الشراب بما يحصنطعمه ويجعله لذيذا، وقد قال حسان:
كأنه سبيئة من بيت رأس يكون مزاجها عسلوماء. ومنه مزاج البدن، وهو ما يمازجه من الصفراء، والسوداء، والحرارة، والبرودة.
وروى أبو مقاتل عن أبى صالح عن سعد عن أبى سهل عن الحسن رضى اللهعنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:" أربع عيون في الجنة: عينان تجريان منتحت العرش إحداهما التي ذكر الله {يفجرونها تفجيرا}، والأخرى الزنجبيل، والأخرياننضاختان من فوق العرش إحداهما التي ذكر الله {عينا فيها تسمى سلسبيلا }، والأخرى (التسنيم). ذكره الترمذي الحكيم في (نوادر الأصول).
وقال ابن كثير فيتفسيره (ج 4 ص 456): وقوله تعالى: { ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا }: أيويسقون- يعنى الأبرار- أيضا في هذه الأكواب كأسا: أي خمرا { كان مزاجها زنجبيلا }. فتارة يمزج لهم الشراب بالكافور وهو بارد، وتارة بالزنجبيل، وهو حار ليعتدل الأمر. انتهى.
وللعلم خمر الجنة لا يسكر ولا يضر، بل شراب لذيذ لتجنبهماخمر الدنيا الملعونة التي تذهب بالعقل وصدق الله: {لا فيها غول ولا هم عنها ينزفون } سورة الصافات :47 : أي لا كحول .
أمراض يعالجها الزنجبيل
لتقويةالذاكرة وللحفظ وعدم النسيان: يؤخذ من الزنجبيل المطحون قدر 55 جرام، ومن اللبانالدكر (الكندر) 50 جرام، ومن الحبة السوداء50 جرام تخلط معا وتعجن في كيلو عسل نحلوتؤخذ منه ملعقة صغيرة على الريق يوميا مع صنوبر وزبيب.
لعلاج الصداعوالشقيقة: [يعجن الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة في فنجان زيت زيتون ويدلك منهمكان الألم مع شرب مغلي الزنجبيل مع النعناع، وحبة البركة من كل ملعقة صغيرةكالشاي.
لعلاج العشى الليلي:
يشرب كوب عصير جزر عليه نصف ملعقةزنجبيل مطحون مع إمرار مرود معجون زنجبيل بعسل نحل على العينين قبل النوم.
للدوخة ودوار البحر: تصنع أقراص من زنجبيل مطحون من سكر نبات مطحونونشا بنسب 1:1 : 3 وتجفف في الظل ويستحلب قرص عند الشعور بالدوخة أو قبل السفر (القرص يكون في حجم الكرزة).
لتقوية النظر: يشرب عصيرجزر عليه ربعملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون غسل العينين بمغلي الشمر صباحا.
لعلاجبحة الصوت وصعوبة التكلم: تدهن الحنجرة بمعجون الزنجبيل والنعناع وزيت الزيتونبنسبة 1:1: 3 مع شرب مغلي الينسون محلى بسكر نبات أو مص سكر نبات.
لتطهير الحنجرة والقصبة الهوائية: نفس الطريقة السابقة مع مضغ البقدونسوشرب نقيع اللبان الدكر والعسل.
للتوتر العصبي: ينقع زهر الخزامىقدر ملعقة صغيرة في نصف كوب ماء مات المساء للصباح، ثم يصفى ويحلى بعسل نحل ويضافإليه ربع ملعقة منا زنجبيل مطحون ويشرب عند اللزوم.
للأرق والقلق: يضرب كوب حليب ساخن عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع دهن الجسم بزيت زيتونولا تنسى قراءة القران وذكر الله:{...ألا بذكر الله تطمئن القلوب}.
للتبلد الذهني: يشرب كوب حليب مغلي فيه ربع ملعقة زنجبيل مطحونويؤكل بعده زبيب مع حب الصنوبر بما تيسر.
مفرح ومنعش: يشرب مغليالزنجبيل مع الحبة السوداء والنعناع قدر كوب كل استنشاق أزيج الياسمين أو الريحانوهو غض.
لتقوية الفحولة والجسم ومكافحة الأمراض وتجنب الوهنوالخمول: ما وجدت منشطا للجسم مثل الزنجبيل المحلى بالعسل، وأما إ ا أكل مربىبالعسل مع الفستق والخولنجان فكما يقول داود الأنطاكي في (تذكرته): " فيه سر عظيم ".
كيفية صنع مربى الأبطال: يؤخذ كيلو عسل نحل وعلى نار هادئة تنزعرغوته، ثم تضاف إليه هذه الأعشاب، وهى مطحونة: 25 جرام زنجبيل- 25 جرا راوند- 25جرام حبة البركة- 10 جرام زعتر برى- 25 جرا حنسنج - 15 جرام بهمن- ه2 شمر.
ثم يطبخ كالحلوى (المربى) وتؤخذ منه ملعقة بعد كل أكل.
لبياض العين والسبل: يعجن زنجبيل مطحون قدر ربع ملعقة صغيرة في عسلنحل قدر ملعقة صغيرة.، ويعبأ في قطارة عيون وقبل النوم يقطر من ذلك للعينين .
للصداع: يضرب الزنجبيل قدر ربع ملعقة صغيرة مع نصف معلقة من طحينحبة البركة بعد غليهما جيدا في قدر نصف كوب ماء، ثم يحلى بسكر مع دهن مكان الصداعبزيت الزنجبيل .
للشقيقة: يعجن من الزنجبيل المطحون قدر ملعقةصغيرة مع رماد فحم قدر فنجان ويضمد بذلك مكان الألم مع شرب الزنجبيل مع النعناعكالشاي.
لعلاج الكحة وطرد البلغم: يؤخذ من زنجبيل مطحون قدر 50جرام، ومن اللبان الدكر المطحون 50 جرام، ويعجنان في عسل قصب قدر 500 جرام، وتؤخذملعقة صغيرة بعد كل أكل.
لتطهير المعدة وتقويتها: يؤخذ من زنجبيلمطحون 25 جرام، ومن كراوية مطحونة 25 جرام،ومن الزعتر المطحون 25 جرام، ومن النعناعالمطحون 25 جرام، وفى كيلو عسل نحل تعجن وتؤخذ ملعقة صغيرة من ذلك قبل الأكل.
للقولون العصبي: يمزج زنجبيل مطحون قدر 50 جرام مع كمون مطحون 50جرام على نصف كوب ماء عليه ملعقة صغيرة من الخل ويشرب ذلك عند الشعور بالألم.
ملين لعلاج الإمساك: على كوب حليب بارد يضاف ربع ملعقة صغيرة منويشرب عند الشعور بالإمساك.
لتدفئة الجسم ومقاومة أمراضالشتاء:
يشرب الزنجبيل على الحليب أو يشرب مع القرفة مع قليل السمسم محلى بسكرأو عسل.
للزكام: يشرب الزنجبيل بعد غليه وتحليته بسكر مع تقطير زيتحبة البركة في الأنف والحلق مع استنشاق عصير الليمون.
للنزلةالشعبية: يشرب الزنجبيل محلى بعسل نحل مع مضغ نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة صباحاومساء.
لضيق النفس والربو: يمضغ لبان دكر وتبلع عصارته، ثم يشربمغلي الزنجبيل مع الحلبة الحصى وذلك صباحا ومساء.
لتفتيح سدد الكلىوالكبد: يصنع هذا المركب من زنجبيل مطحون قدر 25 جرام ورق الغار (اللاور) 35 جرامويطحن، ومن حبة البركة 50جرام وتطحن، وفي كيلو عسل نحل يطبخ ذلك وتؤخذ من ذلك ملعقةصغيرة بعد كل أكل.
لمنع العطش وإصلاح الخلطى (الأفرجة): يؤكلالزنجبيل مطبوخا مع السمك كبهار له مع الكمون ويشرب كشراب الورد مثلجا وذلك بنقعقليل من الزنجبيل في ماء ويحلى بسكر.
لضعف الكبد وكسله: يمزجالزنجبيل مطحون في عسل قصب مع طحينة ويؤكل على الفطار والعشاء يوميا مع وضع لبخةعلى الجنب الأيمن من مخروط النعناع الأخضر من المساء للصباح.
للسعةالحشرات: تؤخذ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون وتمضغ حتى تصير عجينة توضع بعد ذلكعلى مكان اللسعة.
لتصلب المفاصل والفقرات: يؤخذ الزنجبيل مطحون قدرفنجان، ومن الأشق (صمغ الكلخ- صمغ الطرثوت- لزاق الذهب) قدر فنجان ويعجنان سوياويضمد بها على مكان التصلب من المساء للصباح.
لظلمة البصروالغشاوة: يؤخذ كبد ماعز فور ذبحه ويوضع عليها زنجبيل مطحون ويترك لمدة ربع ساعة،ثم يكشط ويجفف الزنجبيل حتى يجف تماما ويكحل منه للعين يوميا حتى يتم الشفاء بإذنالله تعالى.
لتقوية القلب وتنشيط الدورة الدموية وإذابةالكوليسترول: تؤخذ من الزنجبيل المطحون 25 جرام، ومن حب الرشاد 25 ص ومن الينسون 25جرام، ومن حبة البركة 25 جرام يطحن الجميع ويعجن في عسل نحل قدر نصف كيلو وتؤخذملعقة بعد كل أكل.
لتقوية العضلات والأعصاب: يصنع مركب من الأعشابالآتية وهي مطحونة: زنجبيل- دارا صيني- رواند- شمر- بهمن- نعناع- بذر كرفس من كل 10جرام، يعجن كل ذلك مجموعا في عسل منزوع الرغوة قدر كيلو وتطبخ حتى تصبح كالمربى،وتعبأ في برطمان زجاج وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد كل أكل.
لعلاج التوترالعصبي: يؤخذ طشت مملوء بالماء الفاتر تلقى فيه ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون معفنجان ماء الزهر أو ماء ورد وتقلب ذلك جيدا، ثم رجليك حتى ثلث الساق وتستلق علىظهرك وأنت مسترخي الجسم واشغل لسانك بذكر الله وسترى عجبا من الهدوء والراحة التامةبإذن الله.
لعلاج الإرهاق: تشرب كوب من زنجبيل مغلي كالشاي (قدرنصف ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون على كوب ماء ساخن محلى بعسل نحل أو سكر ثم تدلك كلالجسم بزيت زيتون ممزوج بقدره حجما من خل مع رج الزجاجة جيدا قبل الاستعمال.
للقوة التناسلية وللحيوية والنشاط: يؤخذ نصف رطل لبن بقرى أو جاموسويغلى فيه نصفا صغيرة من زنجبيل مطحون ويحلى بعسل أو سكر ويشرب صباحا ومساء لمدةشهر وسترى !
معجون الزنجبيل المركب لتقوية الباءة: يؤخذ 50 جرامزنجبيل مطحون و 55 جرام بذر جزر مطحون و 50 جرام بذر كرفس مطحون و 50 جرام ينسونمطحون و 50 جرام بذر جرجير مطحون تخلط جيدا في كيلو عسل نحل، وتؤخذ ملعقة صغيرة بعدالغداء يوميا.
للنشاط وحث الطاقة التناسلية: تؤخذ نصف ملعقة صغيرة (تقريبا) من الزنجبيل وتقلب في كوب حليب ويسخن ذلك، ثم يصفى ويحلى بعسل نحل ويشربعند الحاجة ويا حبذا بعد العشاء.
لعلاج صفرة الوجه: تؤخذ ملعقةصغيرة من الزنجبيل وتغلى في حليب، ثم تحلى بعسل نحل وتشرب صباحا ومساء مع دهن الوجهبزيت زيتون قبل النوم.
مقوى للقلب: يصنع معجون يتكون من عسل نحلقدر كيلو يطبخ فيه زنجبيل مطحون قدر 50جرام مع قرنفل قدر 25جرام، ونعناع مطحون.
**************************************************
معخالص تمنياتي لكم بدوام الصحة
تعليق