السبانخ...
ـــــــــــــــ
هو نبات من الورقيات..التي ينصح بالأكثار منها لأحتوائها على نسبه عاليه من الألياف.
وتعتبر بلاد فارس هي الموطن الأصلي للسبانخ..ومن ثم أنتشر الى أسبانيا...مع فتح الأندلس
*
السبانخ..نوعان من الورق....نوع ناعم.....ونوع خشن الأوراق..............
*اوراق السبانخ الناعمه تستخدم في عمل السلطات والأكلات المطبوخه.....
*بعدعمل الأبحاث على أوراق السبانخ وجد أنه يقاوم حدوث السرطان...... أنشأ اللـــــــــــــــــــــه
بمعنى أنه يحافظ على الخلايا بصورتها السليمه ويمنع تحولها للخلايا السرطانيه
*وذلك لأحتوء السبانخ على نسبه عاليه من الحمض الأميني (هستدين ) والذي يتوفر أيضا
في الكرنب.......والبروكلي.........والبقدونس..............
*ويحتوي السبانخ أيضا على البيتــــــــــــــاكا روتين.. الذي يوفر الحمايه ضد سرطان الرئه
لأحتواء السبانخ على الأوراق شديدة الخضار والضاده للأكسده....
*يعتبر السبانخ مثل الجزر في حماية النظر من التدهور المرتبط بحدوث تلف في الشبكيه
بسبب الشيخوخه وكبر السن الذي يحدث ضمور تدريجي بشبكية العين يؤدي لضعف البصر
*ويعتبر عصير السبانخ مفيد لأحتوائه على نسبه عاليه من المنجنيز...الهام لمريض السكر.
*لذلك ينصح الأطباء المرضى عامه بأكل الورقيات طازجه..أو عصيرها..........
*ويحتوي السبانخ على الألياف التي تحمي القلب انشأ الله من الكولسترول...........
*ويحتوي السبانخ أيضا على الكالسيوممثل باقي الورقيات مثل اللفت والملفوف.....

*
* أعزائي أتمنى أنني أفدتكم بالجزر......واليوم بالسبانخ....................*