عمل الدجاج بالزعفران مع..الزنجبيل..
المقادير..........
2..ملعقه زيت زيتون
3..بصل مقطعه لدوائر
رشة زعفران
ملعقه صغيره زنجبيل مطحون
ملعقة صغيره فلفل حلو
عود قرفه
2/1 كيلو دجاج
2/1لتر ماء مذاب به واحد ماجي
عصير برتقاله
بشر برتقاله واحده
كوب صغير من الزبيب
ملعقه صغيره من مبروش اللوز

الطريـــــــــــــــــــقه
*سخني الزيت في الحله ثم أقلي البصل مع التوابل..مع تغطية الحله..
*-أخرجي البصل والتوابل من الحله ثم إقلي الدجاج في زيت البصل نفسه حتى يحمر الدجاج
*-أعيدي البصل للحلة مرة أخرى وأضيفي مرق الدجاج وقشر البرتقال وعصير البرتقال
علما بأننا قد أضفنا سابقا الزنجبيل والزعفران والقرفه والفلفل الحلو للبصل سابقا
*-غطي الحله لمدة 20دقيقه ثم أضيفي الزبيب واللوز المبروش وقدميها في طبق التقديم
وابالهناء والعافيه:grins: