تقدم الدكتورة سهى المخزنجى مجموعة نصائح لتجنب مشكلة الشعور بالجوع،

والتى تعتبر من أكثر المشاكل التي تواجه أصحاب الوزن الزائد، وتلك النصائح

كالتالي:


1- لا تهملي وجبة الإفطار أبداً:

تؤكد الدكتورة سهى على ضرورة المواظبة على تناول طعام الإفطار لدوره في

المحافظة على رشاقة الجسم، لأن وجبة الصباح تغنيك غالباً عن الوجبات

الخفيفة من المأكولات الدسمة في فترة الضحى، ومن المعروف أن من مسببات

الجوع الرئيسية انخفاض مستوى السكر في الدم، وهو يصل إلى أدنى

مستوياته في الصباح عند موعد الإفطار.

وهنا يشعر الجسم بحاجته إلى التزود بالطاقة، فإذا لم يحصل على حاجته خلال

هذه الفترة يبدأ الجسم في البحث عن جرعة عاجلة من الطاقة، الأمر الذي يجعلك

تشتهين المأكولات السكرية، ولكن إذا كنت تحرصين على تناول وجبة الإفطار

فلن تعتريك نوبات الجوع تلك في ساعات الضحى، والتي ستضر لاحقاً

برشاقتك.


2- نوعي المذاق والتركيب في طعامك:

أثناء الأكل يرسل الفم إشارات إلى المخ تنبئه بما نأكل، وكم تناولنا حتى تلك

اللحظة، وكلما زادت هذه الإشارات التي يتلقاها المخ زاد شعورك بالشبع وطالت

فترته... والمشكلة هي أن المخ يعتريه السأم من تلقي الإشارة نفسها "لقمة تلو

اللقمة" فيحول اهتمامه عنها، فإذا كنت مثلاً تأكلين الكثير من لحم الدجاج

المشوي في الوجبة نفسها يفقد المخ إحساسه بالإشارات الدالة على الدجاج فلا

يسجل سوى القليل منها...

وهكذا يتوهم المخ أنك لم تلتهمي كل الكمية التي أكلتها في الواقع، فتشعرين

بالجوع خلال مدة أقصر، ولكي تضمني أن المخ يسجل كل ما تتناولينه بالفعل،

عليك أن تنوعي مأكولاتك بين الوجبة والأخرى... فتناولي الدجاج مثلاً ثم بعض

البطاطس، وكلي الكثير من الخضراوات المختلفة، فعندئذٍ سوف يرسل كل نوع

من الأطعمة إشاراته الخاصة لتحتل موقعها على خريطة قياس الشبع في المخ،

وبالتالي يطول الوقت قبل إحساسك بالجوع مرة أخرى.


3- استنشقى رائحة الفانيليا:


وأشارت الدكتورة سهى إلى أن الشعور بالشبع يتطلب حدوث العديد من

التفاعلات داخل أجسامنا، ومن أهمها إفراز هرمون في المخ يعرف

باسم "السيروتونين"، ويبدو أن الباحثين الآن قد توصلوا إلى طريقة لخداع المخ

بحيث يفرز مادة "السيروتونين" بدون تناول أي طعام بالفعل، وذلك باستنشاق

رائحة الفانيليا التي تقلل من اشتهاء السكريات.


4- أدخلي الدهون غير المشبعة إلى غذائك:

وأضافت الدكتورة أنه قد اتضح من الدراسات أن الأشخاص الذين يأكلون

البطاطس المهروسة مثلاً والمحتوية على زيوت عباد الشمس والصويا، يصبحون

أقل شعوراً بالجوع لمدة تتراوح بين أربع وثماني ساعات، مقارنةً بغيرهم من

الذين يتناولون الوجبة نفسها في حالة تحضيرها بالدهون المشبعة (كالزبد مثلاً).


5- تناولي الشوربة قبل وجبة الطعام:


وتؤكد الدكتور سهى أن تناول قدر من الحساء قبل الوجبة يجعل الشخص

يتناول سعرات حرارية أقل من المعتاد بكثير في الوجبة اللاحقة، لأن تناول

الحساء قبل الوجبة يزيد من مستويات هرمون الـ(CCK) الذي يساعد على

الشعور بالشبع.

* للفائدة تم النقل من موقع ام اس ان