السلام عليكم
أكدت دراسة أمريكية حديثة أن تناول البيض في وجبة الإفطار يخفف الشعور بالتعب والإرهاق طوال النهار ويحقق الشبع ويحد من الرغبة الملّحة في تناول السكريات والمواد النشوية .. وأوضح الباحثون أن تناول وجبة إفطار غنية بالبروتينات كالبيض والجبن يساعد على تعديل إنتاج مادة السيروتوبين في الدماغ المسؤولة عن تحسين المزاج وتخفيف الشعور بالتعب و الإجهاد أثناء النهار .. ووجد الخبراء أيضاً أن تناول البيض يقلل خطر إصابة النساء بسرطان الثدي بينما يزيد الاستهلاك العالي من الزبدة والشحوم من هذا الخطر, كما تبين أن مُحّ البيض يحتوى على مركب كاردتينويدي يسمى ( لوتين) يحمى من الإ صابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب .
منقول
أكدت دراسة أمريكية حديثة أن تناول البيض في وجبة الإفطار يخفف الشعور بالتعب والإرهاق طوال النهار ويحقق الشبع ويحد من الرغبة الملّحة في تناول السكريات والمواد النشوية .. وأوضح الباحثون أن تناول وجبة إفطار غنية بالبروتينات كالبيض والجبن يساعد على تعديل إنتاج مادة السيروتوبين في الدماغ المسؤولة عن تحسين المزاج وتخفيف الشعور بالتعب و الإجهاد أثناء النهار .. ووجد الخبراء أيضاً أن تناول البيض يقلل خطر إصابة النساء بسرطان الثدي بينما يزيد الاستهلاك العالي من الزبدة والشحوم من هذا الخطر, كما تبين أن مُحّ البيض يحتوى على مركب كاردتينويدي يسمى ( لوتين) يحمى من الإ صابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب .
منقول
تعليق