المقادير
فانيليلا
3 بيضاترشة ماء وردحليب مركزقليل من الهيل والزعفرانماء بحجم علبة الحليب المركز
الطريقه
تخلط المقادير السابقه في وعاء بلاستيكي
نذيب السكر في النار مع كميه قليله من الماء وعندما يبدأ لونه بالتحول الى اللون الذهبي نرفعه من على النار
ونضعه في قدر الطبخ الذي يفضل ان يكون دائري الشكل وقليل الارتفاع
نسكب المقادير السابقه مباشرة على السكر وهو ساخننأخذ هذا القدر ونضعه في قدر آخر اكبر قليلا يحتوي على ماء بحيث لا يلمس القدر الاول قاع القدر الثاني ونحكم
اغلاق القدر الصغير
يوضع القدر الصغير في هذا الحمام المائي لمدة نصف ساعه تقريبا
فانيليلا
3 بيضاترشة ماء وردحليب مركزقليل من الهيل والزعفرانماء بحجم علبة الحليب المركزالطريقه
تخلط المقادير السابقه في وعاء بلاستيكي
نذيب السكر في النار مع كميه قليله من الماء وعندما يبدأ لونه بالتحول الى اللون الذهبي نرفعه من على النار ونضعه في قدر الطبخ الذي يفضل ان يكون دائري الشكل وقليل الارتفاع نسكب المقادير السابقه مباشرة على السكر وهو ساخن
نأخذ هذا القدر ونضعه في قدر آخر اكبر قليلا يحتوي على ماء بحيث لا يلمس القدر الاول قاع القدر الثاني ونحكم اغلاق القدر الصغير يوضع القدر الصغير في هذا الحمام المائي لمدة نصف ساعه تقريبا
تعليق