السلام عليكم ورحمه الله وبركاته..
اليوم انشالله بنتفنن في طرق البطخ الجديده
ونسميها تيمناا بموقنى بطبخات ساندروز
هي عباره عن لعبه اختار اسم طبخه والفها..
جيب مقادير مقرفه او مالها دخل بالطبخه كلياً ماتفرق بس اهم شي انك
تبدع بالطبخ
طبعا الماكولات هاذي او الطبخات هاذي غير قابله لتطبيق
لأن الي يطبقها يجيه تسمم على طووووووول
ومايقصر الأسعاف موجود على طووول
بسم الله الرحمن الرحيم
ببداء بأول طبخه
كبسه باللحم
المقادير:
رز
ملح
بكن بودر (عشان ينتفخ الرز )
لحم كيلو (والأفضل انه ما يكون لحم بقر ولا غنم ولا حاشي
انما يفضل يكون لحم بساس ميوووو قطاوي )
زعفران زهري
سفن اب
زيت زيتون
مسمار
فلفل اسود
بصل
ثوم
فلفل رومي
اعتقد يكفي بس
الطريقه :
نقوم اولا بعمل مصيده لقطو عتوي
طبعا يفضل القطو العتوي على قطوو المنازل لأن اللحم يكون ممرن من الركض بالشوارع والهروب من الجزم الطايره .
بعد ما صدنى القطو نتاكد انه مو حامل عشان حرام نذبحه هو واللي في بطنه
ذبحه بالطريقه الأسلاميه بوجه القبله والله اكبر.
نسلخ لحمه عن عضمه وجلده وننضفه
لا ترمون اسنانه عشان تنفع في زينه الطبق بالأخير
الذيل ما نحتاجه ولا الأذاني ممكن ترمونها او تخلوها لوصفه حلى طعم امممم عندي ثانيه 
نقطع القطو الى شرائح ناعمه جدا ً ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونضع عليه كميه من السفن اب ليتشربه نضعه جانباً
نمسك الرز مع ماء كثير ونحطه على نار ونخليه يغلي عشان يلين وبعدين نحط فوقه البكن بودر
ملاحضه مهمه : (وضع الرز بقدر ذبايح لو كانت الكميه قليله عشان الأنتفاخ ياخذ راحته )
نقطع البصل والفلفل الرومي و المسمار الثوم ونقليهم بالزيت زيتون
نحط فوق القلي قطع اللحم الشهي الذي كان منتقع بالسفن اب والذي كان بس يقول ميوووووووووووو
او عفواً لأنه بس عري كان يقول موووووو من غير الياء.
المهم
بس خلصنى القلي نحط فوق الرز الذي تشرب الماء والبكن بودر
ونخليه حق 7 دقائق
وبعدين تقدمه للأكل 
ونزين الصحن بأسنان القطو وقطع من اضافره وشويه من الفرو القط ليطلع الشكل حلووو
صحه وعافيه على قلوبكم 
تعليق