كيفيةعمل الكنافة النابلسية
طبعاً خشنه واله الناعمه لا اعرف : المكونات
100غم سمن بلدى
500غم كنافة شعر طازجة
500غم قشدة حليب طازجة
100غم فسدق مفرى و محمص
قطر سكر معقود غم250
:خطوات العمل
يوضع السمن فى وعاء عميق على النار ثم يضاف اليه الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من ان تحرق
وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزاد ان وجد
يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيدا
:الديكور
تقسم كمية الكنافة الى نصفين يوضع النصف الاول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوى ثم يفرد النصف
الثانى ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليل من الشربات المتبقى
أنظرو كيف بتسير جاهزه للأكل
الكنافه النابلسيه
غاده العلي
أحبكم جميعاً
تعليق