)( شوربة السبانخ )(

المقادير
- حزمة سبانخ مفروم
- 2/1 كاس حليب
- بصلة مبشورة

المقادير
- حزمة سبانخ مفروم
- 2/1 كاس حليب
- بصلة مبشورة
- صفار بيضة مخفوقة
- مرقة دجاج
- 2 ملعقة طحين
- فلفل اسود
- ملح
- 4/1 اصبع زبدة
- خبز محمص ومطحون للزينة
الطريقة
ــ تذوب الزبدة في قدر كبير ثم نضيف السبانخ و نقليها حتي تسخن جيدا
ــ يضاف البصل و المرق و تترك لمدة 5 دقائق
ــ يخلط الدقيق ببضع ملاعق حليب ثم يضاف الي الشوربة و تحرك حتي تصبح كثيفة وتتبل
ــ نرفع القدر عن النار و نضيف البيض مع التحريك
ــ تقدم الشوربة ساخنة مع رش فتات الخبز علي السطح
- مرقة دجاج
- 2 ملعقة طحين
- فلفل اسود
- ملح
- 4/1 اصبع زبدة
- خبز محمص ومطحون للزينة
الطريقة
ــ تذوب الزبدة في قدر كبير ثم نضيف السبانخ و نقليها حتي تسخن جيدا
ــ يضاف البصل و المرق و تترك لمدة 5 دقائق
ــ يخلط الدقيق ببضع ملاعق حليب ثم يضاف الي الشوربة و تحرك حتي تصبح كثيفة وتتبل
ــ نرفع القدر عن النار و نضيف البيض مع التحريك
ــ تقدم الشوربة ساخنة مع رش فتات الخبز علي السطح





بعض خلطات الشوربات بمناسبة حلول شهر رمضان 
تعليق