شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية <<< روووعــة
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوربة الذرة بالدجاج والكريمة (على الطريقة الصينية)
المقادير:
علبة حبوب الذرة المسلوقة (425 غرام )
3 كوب مرق دجاج - <<< عقب ماتسلقين الدجاج احتفظي بالمرقه حقته
1/2 كوب حليب سائل مركز <<< استعضت بقشطه الخفق بدلا عنه والله جنان
1/2 كوب حليب -
1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات -
1 ملعقة طعام عصير ليمون -
1 ملعقة طعام نشاء -
1 ملعقة صغيرة صويا صوص -
بيضة -
3 ملاعق ماء . << إيه هين والله ماغير اكب بهالماء بلا ملاعق بلا هم
المهم الطريقه حبيباتي
الطريقة:
تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر.
يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر، يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا. يضاف اليهم الحليب والحليب
المركز والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلو للغليان.
يذوب النشاء في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي << حركتها بملقعه خشب لاني خايفة اخرب الذوووورة بس بسرعه لانه النشاء يثقل بسرعه ويتكتل
يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.
يضاف الصويا صوص. تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم.
اللي ماتعرف سلق الدجاج هذي طريقة جبتها لسلق الدجاج مع إني اسلقه بطريقتنا التقليدية لكن
قلت خليكي يابنت مثالية وجبتها من موقع مطبخ حوااء
سلق الدجاج: يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى البان والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه.
وإذا انتي من عشاق الحموووووووضة الزايدة مثلي على جنب اعملي صوص
حطي زيت زيتون واضيفي له قطرات خل ابيض وعصير ليمون
تقبلووووووووووووووووو تحياتي والف الف هنا وعافية
جذاب القلوبـــ
شوربة الذرة بالدجاج والكريمة (على الطريقة الصينية)
المقادير:
علبة حبوب الذرة المسلوقة (425 غرام )
3 كوب مرق دجاج - <<< عقب ماتسلقين الدجاج احتفظي بالمرقه حقته
1/2 كوب حليب سائل مركز <<< استعضت بقشطه الخفق بدلا عنه والله جنان
1/2 كوب حليب -
1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات -
1 ملعقة طعام عصير ليمون -
1 ملعقة طعام نشاء -
1 ملعقة صغيرة صويا صوص -
بيضة -
3 ملاعق ماء . << إيه هين والله ماغير اكب بهالماء بلا ملاعق بلا هم
المهم الطريقه حبيباتي
الطريقة:
تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر.
يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر، يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا. يضاف اليهم الحليب والحليب
المركز والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلو للغليان.
يذوب النشاء في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي << حركتها بملقعه خشب لاني خايفة اخرب الذوووورة بس بسرعه لانه النشاء يثقل بسرعه ويتكتل
يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.
يضاف الصويا صوص. تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم.
اللي ماتعرف سلق الدجاج هذي طريقة جبتها لسلق الدجاج مع إني اسلقه بطريقتنا التقليدية لكن
قلت خليكي يابنت مثالية وجبتها من موقع مطبخ حوااء
سلق الدجاج: يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى البان والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه.
وإذا انتي من عشاق الحموووووووضة الزايدة مثلي على جنب اعملي صوص
حطي زيت زيتون واضيفي له قطرات خل ابيض وعصير ليمون
جذاب القلوبـــ
بعض خلطات الشوربات بمناسبة حلول شهر رمضان 
تعليق