الســــلام عليكم
كيفكم يابنات وكيف الصيام معكم وكيف الطبخ
هااه شاطرين في المطبخ ولا لا شكلكم ماتصلحون شي حتى ماتكثرون المواعين عليكم
ههههههههههههههههههههههههههههه
المهم فديتكم اليوم جايبه لكم عجينة البف طبعآ تعرفونها
أنا أمووووت فيها وأحبها حييييل >>
المقاديـــــــر:
3كاسات دقيق ابيض (وممكن استخدام نصفه بر والنص ابيض )
فنجال قهوة زيـــــــت
ملح
كاس ماء
ذرة خميرة فورية
الطريقة الصحيحة لنجاح عجينة البف:
يوضع الدقيق على الطاولة او وعاء ويصب الزيت بالوسط ويفرك باطراف الاصابع الى ان تنتهي من كمية الزيت
حاولي ان تفركي الزيت مع رفع اليد الى الاعلى للسماح بدخول الهواء للعجين
ضعي الملح والخميرة ثم اعجنيها بصب الماء بالتدريج واتركي العجينة ترتاح خمس دقائق
ثم رقيها بالنشاب ثم قطعيها دوائر واحشيها بالحشوة التي تريدينها
بعد حشيها وتقطيعها بالشكل المرغوب نقليها بزيت غزير وحار وتقلب حتى تصبح ذهبيه
ونخرجها ونضعها على ورق نشاف ثم تقدم
ملاحظة ..
استخدمي قوالب السمبوسة لكن أصغر حجم لأنها تعطي شكل مميز ..
يالله صلوحها وأتصلوا فيني أكل منها
المهم لا تبخلون علي بردودكم الحلوه
تحـــــيتي لكم
كيفكم يابنات وكيف الصيام معكم وكيف الطبخ
هااه شاطرين في المطبخ ولا لا شكلكم ماتصلحون شي حتى ماتكثرون المواعين عليكم
ههههههههههههههههههههههههههههه
المهم فديتكم اليوم جايبه لكم عجينة البف طبعآ تعرفونها
أنا أمووووت فيها وأحبها حييييل >>
المقاديـــــــر:
3كاسات دقيق ابيض (وممكن استخدام نصفه بر والنص ابيض )
فنجال قهوة زيـــــــت
ملح
كاس ماء
ذرة خميرة فورية
الطريقة الصحيحة لنجاح عجينة البف:
يوضع الدقيق على الطاولة او وعاء ويصب الزيت بالوسط ويفرك باطراف الاصابع الى ان تنتهي من كمية الزيت
حاولي ان تفركي الزيت مع رفع اليد الى الاعلى للسماح بدخول الهواء للعجين
ضعي الملح والخميرة ثم اعجنيها بصب الماء بالتدريج واتركي العجينة ترتاح خمس دقائق
ثم رقيها بالنشاب ثم قطعيها دوائر واحشيها بالحشوة التي تريدينها
بعد حشيها وتقطيعها بالشكل المرغوب نقليها بزيت غزير وحار وتقلب حتى تصبح ذهبيه
ونخرجها ونضعها على ورق نشاف ثم تقدم
ملاحظة ..
استخدمي قوالب السمبوسة لكن أصغر حجم لأنها تعطي شكل مميز ..
يالله صلوحها وأتصلوا فيني أكل منها
المهم لا تبخلون علي بردودكم الحلوه
تحـــــيتي لكم
تعليق