سمك مقلي بالمكسرات
المقادير
1 كيلو سمك من أي نوع
عصير ليمونة
ملعقة طعام كاري
...
نصف ملعقة شاي فلفل اسود
ملح
كوب من المكسرات فستق ولوز
ربع كوب طحين
طريقة العمل
تتبل السمكة بالبهارات المذكورة وعصير الليمون وتترك لمدة ساعة.
ترش بالطحين من الاعلى ومن الاسفل ثم تقلى بربع كوب من الزيت على الوجهين.
يحمص اللوز بالزيت.
تغطى باللوز المحمص والفستق الحلبي وتقدم مع الرز بالشعرية.
وألف عافية
المقادير
1 كيلو سمك من أي نوع
عصير ليمونة
ملعقة طعام كاري
...
نصف ملعقة شاي فلفل اسود
ملح
كوب من المكسرات فستق ولوز
ربع كوب طحين
طريقة العمل
تتبل السمكة بالبهارات المذكورة وعصير الليمون وتترك لمدة ساعة.
ترش بالطحين من الاعلى ومن الاسفل ثم تقلى بربع كوب من الزيت على الوجهين.
يحمص اللوز بالزيت.
تغطى باللوز المحمص والفستق الحلبي وتقدم مع الرز بالشعرية.
وألف عافية
تعليق