اليوم سويت عجينة السكر وشكلتها بالشكل اللي انتو شايفيه بالصورة وحبيت اهيكم هاي الكيكة لكل الساندروزيين

عجينة السكر (الفوندان) عمل يدوي بيتي

طريقة عمل عجينة السكر - الفوندون -

المقادير
نصف كيلو سكر بودرة
...ربع كوب شراب الذرة
ملعقة طعام جلاتين
ملعقة طعام جليسرين
ملعقة طعام سمنة كريسكو او مازولا

طريقة العمل
1- نذوب الجلاتين بثلاث ملاعق ماء ونتركه 3 دقائق
2- في قدر وعلى حمام مائي نخلط الجليسرين وشراب الذرة والسمنة والجلاتين ونحرك الى ان يذوب الجلاتين والسمنة
3- في وعاء كبير نضع نصف كمية السكر ثم نضيف اليه المزيج اعلاه ونخلط جيدا
4- نضيف باقي السكر تدريجيا الى ان تصبح لدينا عجينة لا تلتصق باليد
6- توضع في كيس نايلون محكم الاغلاق وتترك لترتاح ساعة
7- تلون حسب الرغبة بألوان سائلة او معجون تلوين الفوندون وتستعمل