اليوم باذن الله رح اسوي لكم طبخة تاكلوا يدينكم وراها


انتبهوا


اسمها فطيرة الليمون :toung2:


تاخذ من الوقت لتحضيرها 30 دقيقة بس ... لا تحطوها وتجلسوا على الكمبيوتر


بعدين ....تحترق :juice:

المقاديـــــــــــر


2/11 ملعقة كبيرة زبد.

صفار4 بيضات.

باكو بسكويت قمح اي حوالي 200 جرام.

علبة لبن مكثف حوالي 300 جرام.

عصير 5 ليمونات.

بشر 3 ليمونات.

2 كوب كريمة لباني.


للتجميل:

شرائح ليمون.

الطريــــــــــــــــقــــــــــــــة

يسخن الفرن.

يهرس البسكويت جيداً ويسيح الزبد ويقلب مع البسكويت جيداً.

يدهن قالب ذو قاع متحرك بالزبد ويوضع فيه البسكويت ويضغط بظهر ملعقة جيداً.

يخفق صفار البيض جيداً، ثم يضاف اللبن المكثف وعصير وبشر الليمون إلي صفار البيض مع الاستمرار في الخفق حتي يتجانس الخليط.

يصب الخليط فوق البسكويت مع الاحتفاظ بجزء من الكريمة للتجميل.

- يوضع القالب في الفرن (10 ــ 12 ق)، يرفع من الفرن ويترك القالب حتي يبرد.

ترفع الفطيرة من القالب المتحرك وتجمل بالكريمة وشرائح الليمون وبشر الليمون.

وبالهنا والعافية على قلوبكم


ويا رب ما ثقلت عليكم

ساندي