حساء الطماطم والبرتقالالمقادير: -30 غ من الزبدة -بصلة مفرومة -فص ثوم مدقوق -500 غ من حبات الطماطم المتوسطة الحجم والمقطعة -إصبع مقطع من الكرفس -حبة بطاطا مقطعة -بعض قشر البرتقال -ربع كوب من عصير البرتقال -كوبان من مرق الدجاج -ملعقتان كبيرتان من الحبق المفروم أو ملعقة صغيرة من الحلق اليابس

طريقة التحضير: 1-اخلطي الزبدة والبصل والثوم في وعاء. غطي الوعاء وضعيه على حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق. 2-أضيفي الطماطم والكرفس والبطاطا وقشرة البرتقال وعصير البرتقال ومرق الدجاج إلى الوعاء ثم غطيه وضعيه على حرارة مرتفعة ثم اخفقي الحساء داخل الخلاط مع الحبق. 3-أعيدي تسخين الحساء قبل تقديمه. حساء الطماطم والبرتقال