فتة الدجاج
المقادير
طريقة التحضير:
.يضاف الملح والفلفل إلى الدجاج الذي يحشى بالبصل ويطهى في الفرن على درجة حرارة 250 فهرنهايت مع إخراج الدجاج من حين لآخر. عندما تصبح عصائر الدجاج بلا لون، يكون الدجاج قد نضج
.بعد التبريد تنزع العظام ويوضع الدجاج جانباً
.تمزج مكعبات مرقة الدجاج ماجي المذوبة مع الهال والثوم وجوزة الطيب
.يوضع خبز البيتا في قاع كسرولة مقاومة لحرارة الفرن ويوضع الأرز فوقه، ثم تسكب مرقة الدجاج ماجي على السطح حتى تغمر طرف إصبع فوق الأرز
.تغطى الكسرولة ويطهى الطعام على حرارة 300 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة
.يوضع الدجاج فوق الأرز المطهو ثم يسكب اللبن فوق الدجاج
ملحوفلفل (حسب الرغبة
2 دجاجةكاملة
1 حبةبصل كبيرة
3 مكعباتمرقة الدجاج ماجي (مذوبة في 2 لتر ماء)
1 ملعقةصغيرة بذور الهال
1 ملعقةصغيرة ثوم (مقطع ناعماً)
1 رشةجوزة الطيب (مطحون)
4 أرغفةخبز بيتا (مقطعة لمربعات ومقلية)
4 أكوابأرز (مغسول)
2/1 لترلبن
طريقة التحضير:
.يضاف الملح والفلفل إلى الدجاج الذي يحشى بالبصل ويطهى في الفرن على درجة حرارة 250 فهرنهايت مع إخراج الدجاج من حين لآخر. عندما تصبح عصائر الدجاج بلا لون، يكون الدجاج قد نضج
.بعد التبريد تنزع العظام ويوضع الدجاج جانباً
.تمزج مكعبات مرقة الدجاج ماجي المذوبة مع الهال والثوم وجوزة الطيب
.يوضع خبز البيتا في قاع كسرولة مقاومة لحرارة الفرن ويوضع الأرز فوقه، ثم تسكب مرقة الدجاج ماجي على السطح حتى تغمر طرف إصبع فوق الأرز
.تغطى الكسرولة ويطهى الطعام على حرارة 300 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة
.يوضع الدجاج فوق الأرز المطهو ثم يسكب اللبن فوق الدجاج
تعليق