المتطلبات :
بازلياء خضراء - لحمة ناعمة – سمنة عربي ونباتي – رز حبة قصيرة - صنوبر للزينة – ملح – ماء
الطريقة :
ينقع الرز لمدة ساعة في ماء فاتر مع قليل من الملح تقلى اللحمة حتى يصبح لونها بني فاتح توضع البازلاء لمدة ثلث ساعة مع قليل من الماء حتى تستوي توضع قليل من السمنة البلدي والنباتي يضاف الماء بمقدار كأس ماء لكل كأس رز حتى يغلي يصفى الرز ويغسل ثم يوضع بالماء المغلي ويوضع غطاء عند نشفان الماء يخفض تدفق النار الى اقل درجة لمدة ربع ساعة
إضافات
يقلى حوالي 3 ملاعق سمنة عربي وتوضع اعلى الوجه كما يوضع الصنوبر المقلي
بازلياء خضراء - لحمة ناعمة – سمنة عربي ونباتي – رز حبة قصيرة - صنوبر للزينة – ملح – ماء
الطريقة :
ينقع الرز لمدة ساعة في ماء فاتر مع قليل من الملح تقلى اللحمة حتى يصبح لونها بني فاتح توضع البازلاء لمدة ثلث ساعة مع قليل من الماء حتى تستوي توضع قليل من السمنة البلدي والنباتي يضاف الماء بمقدار كأس ماء لكل كأس رز حتى يغلي يصفى الرز ويغسل ثم يوضع بالماء المغلي ويوضع غطاء عند نشفان الماء يخفض تدفق النار الى اقل درجة لمدة ربع ساعة
إضافات
يقلى حوالي 3 ملاعق سمنة عربي وتوضع اعلى الوجه كما يوضع الصنوبر المقلي
تعليق