السلام عليكم
المقادير
-دجاجة كبيرة -ربع ملعقة زعفران -ملعقتا ماء دافئ
-ملعقة مسحوق فلفل احمر -ملعقة كركم
-ملعقة معجون الثوم والزنجبيل -ملعقة ونصف ملح
-نصف كوب زبادي -3 ملاعق سمن للقلي.
مقادير التزيين: حبتا بصل مقطعتان لشرائح ـ حبتا طماطم مقطعتان لشرائح ـ حبتا خيار مقطعتان لشرائح.
طريقة التحضير
اخلطي جميع المقادير ما عدا السمن وامسحي بها الدجاجة من الداخل والخارج، ثم اتركيها لمدة ثلاث ساعات.ضعي السمن في القدر، ثم ضعي فوقها الدجاجة واتركيها على نار هادئة جدا وهي مغطاة لمدة 30 دقيقة. زيني اطراف طبق التقديم بشرائح الخضر، حسب الرغبة ضعي الدجاجة في الوسط وقدميها ساخنة.
وصحتين وهنا
منقول
تحياتي
بعض خلطات الشوربات بمناسبة حلول شهر رمضان 
تعليق