أخطر مايحدث في عيد الأضحي هو الإكثار من تناول اللحوم وبالاخص لحم الضأن الغني بالدهون ثم الجلوس امام التليفزيون بدون حركة او النوم, مما يؤدي الي الاصابة بالتخمة والانتفاخ وعسر الهضم, وهذه الأعراض لاتصيب المرضي وكبار السن فقط, بل تصيب الاصحاء والصغار ايضا, ويوصي د. زكريا سلامة أستاذ الجهاز الهضمي والكبد في كلية طب قصرالعيني مرضي عسر الهضم والقولون العصبي وقرحة المعدة والاثني عشر ومرضي فتاق الحجاب الحاجز والتهابات المرئ بتناول كمية بسيطة من اللحوم المسلوقة في الوجبة الواحدة الي جانب اصناف مختلفة من الطعام وعدم النوم بعد الاكل مباشرة وخاصة مرضي التهابات اسفل المرئ.. كما يحذر مرضي الكبد المزمن الذي وصل إلي مرحلة قصور وظائف الكبد وحدوث بعض نوبات من اضطراب الوعي بعدم تناول كمية كبيرة من اللحوم في اليوم الواحد, لان ذلك قد يؤدي إلي حدوث غيبوبة كبدية مما يمثل خطورة علي حياتهم ويلزمهم بدخول المستشفي.. كذلك يحذر مرضي المرارة وحصواتها من تناول اللحوم الدسمة والشوربة المشبعة بالدهون فقد يؤدي هذا إلي انقباض المرارة وتحريك الحصوات إلي القناة المرارية مما يسبب انسدادها والمعاناة من المغص ومن حالة اعياء شديدة تلزم دخول المستشفي..
كما يوصي د. زكريا سلامة مرضي النقرس والذين يعانون من التهابات حادة بالمفاصل والمعرضين لتكوين حصوات بالكلي بسبب زيادة حامض البوليك بعدم الاسراف في تناول اللحوم الحمراء واستبدالها باللحوم البيضاء اذا امكن لتجنب حدوث التهاب حاد بالمفاصل او مغص كلوي, كذلك يوصي الذين يعانون من السمنة وزيادة الكوليسترول ودهنيات الدم ومرضي القلب المعرضين لحدوث نوبات قلبية بالاعتدال في كمية الاكل والابتعاد عن الدهون والملح خاصة مرضي ارتفاع ضغط الدم, ويحذر د. زكريا سلامة مرضي الكلي والقصور الكلوي من الاكثار من البروتينات لان الاكثار من تناول اللحوم قد يؤدي إلي ارتفاع نسبة البولينا والكرياتينين وتدهور حالتهم الصحية, وفي النهاية نوصي بما اوصت به الاديان بالاعتدال في كل شئ حتي نسعد بالعيد
كما يوصي د. زكريا سلامة مرضي النقرس والذين يعانون من التهابات حادة بالمفاصل والمعرضين لتكوين حصوات بالكلي بسبب زيادة حامض البوليك بعدم الاسراف في تناول اللحوم الحمراء واستبدالها باللحوم البيضاء اذا امكن لتجنب حدوث التهاب حاد بالمفاصل او مغص كلوي, كذلك يوصي الذين يعانون من السمنة وزيادة الكوليسترول ودهنيات الدم ومرضي القلب المعرضين لحدوث نوبات قلبية بالاعتدال في كمية الاكل والابتعاد عن الدهون والملح خاصة مرضي ارتفاع ضغط الدم, ويحذر د. زكريا سلامة مرضي الكلي والقصور الكلوي من الاكثار من البروتينات لان الاكثار من تناول اللحوم قد يؤدي إلي ارتفاع نسبة البولينا والكرياتينين وتدهور حالتهم الصحية, وفي النهاية نوصي بما اوصت به الاديان بالاعتدال في كل شئ حتي نسعد بالعيد
وشكرا لكم
مع خالص تحياتى
ولو إنه اللحم مفيد بس ماأحبه ..
تعليق