مغمور باذنجان في الصينية
المقادير
ملعقه متوسطه من الثوم المقطع
حبه كبيره من الباذنجاننصف كوب حمص مسلوقحبه كبيره من الطماطمملعقه متوسطه من الملحبصله متوسطه مقطعهملعقه صغيره من البهارملعقة معجون طماطمربع كوب زيت زيتوننصف موب ماء
الطريقه
نقطع الباذنجان ونقليه في صينيه ثم نقطع الطماطم الى مكعبات
نسخن زيت الزيتون في مقلاه عميقه ونقلي به البصل والثوم
عند الغليان, نضيف هذه الصلصله الى الباذنجان وندخلها في فرن لمدة 10 دقائق نخرجها ونبردها ...تقدم بارده
ملعقه متوسطه من الثوم المقطع
حبه كبيره من الباذنجاننصف كوب حمص مسلوقحبه كبيره من الطماطمملعقه متوسطه من الملحبصله متوسطه مقطعهملعقه صغيره من البهارملعقة معجون طماطمربع كوب زيت زيتوننصف موب ماءالطريقه
نقطع الباذنجان ونقليه في صينيه ثم نقطع الطماطم الى مكعبات
نسخن زيت الزيتون في مقلاه عميقه ونقلي به البصل والثوم نضيف اليهمت معجون الطماطم والملح والبهار والطماطم المقطعه والحمص المسلوق ثم الماء
عند الغليان, نضيف هذه الصلصله الى الباذنجان وندخلها في فرن لمدة 10 دقائق نخرجها ونبردها ...تقدم بارده 
تعليق