مسقعة الباذنجان

Collapse
X
 
  • الوقت
  • عرض
Clear All
new posts
  • نحولة
    عضو فعال
    • Jan 2005
    • 68

    #1

    مسقعة الباذنجان

    المقادير



    6بصله


    نصف كيلو لحم مفروم







    كيلو باذنجانملح
    ملعقتين طعام صلصلة طماطم







    بهار شرقي
    لعمل صلصة الباشميل

    بيضتان مخغوفتان

    كوب حليب

    4 ملاعق طعام دقيق
    الطريقه

    يقشر الباذنجان ويقطع الى شرائح ويرش عليه قليل من الملح ويقلى في زيتيعصج اللحم بالبصل والبهار وتضاف الصلصه والملح







    يجهز الباشميل بتسوية الدقيق في السمن ويضاف اليه الحليب والملح والبهار ويرفع من على النار ثم يضاف اليه البيض المخفوق












    توضع شرائح الباذنجان في صينية فرن ثم يوضع اللحم المعصج ويغطى بشرائح الباذنجان ثم توضع الباشميل وتدخل الفرن حتى تنضج




  • زهرة الأقحوان
    عضو متميز
    • Nov 2001
    • 8339

    #2
    الرد: مسقعة الباذنجان

    مشكوووووووووووووووووووووورة

    نحوله

    بس 12 موضوع باليوم كثييير والله



    ماااخليتين لناا شي






    تعليق

    • بنت الشام
      عضو متميز
      • May 2004
      • 7817

      #3
      الرد: مسقعة الباذنجان

      شكرا الك على الطبق
      يسلموا ايديك

      تعليق

      مواضيع مرتبطة

      Collapse

      جاري العمل...