المقادير
دجاجة مسلوقة ومقطعة إلى شرائح صغيرة2 بقدونس مفروم2 ملعقة زيت نباتيبصل أحمر مقطع إلى شرائح صغيرةطماطم مقطعة إلى شرائح طويلةخس مقطع إلى شرائح طويلةمخلل خيار مقطع إلى شرائح صغيرةبطاطس مقطعة بالطول ومقليةخبز أي نوع صلصة الطحينة
4 ملاعق طحينة بيضاء1علبة روب (180 غرام) ثلث كوب ماء4-5 فصوص ثوم الطريقة 
لتحضير الحشوة: نضع الزيت في مقلاة.نضع الدجاج والبصل المقطع إلى شرائح والبقدونس على النار.نضع الملح والفلفل الأسود ونحمرة قليلا إلى أن يصبح كأنة مشوي ثم نرفعة من على النار ونضعة جانبا.لتجهيز الطحينة: نضع في الخلاط الطحينة والروب والماء والثوم ونخلط فى الخلاط إلى أن يصبح صلصة متوسطة الكثافة ونضعها جانبا.طبعا تكون مجهزة البطاطس المقلية في طبق والشاورما في طبق ومخلل الخيار في طبق والخس والطماط في طبق.نضع الخبز ونحشية بكل هذة الاشياء ونضع علية الصلصة ثم نلفها بالورق الأبيض.
دجاجة مسلوقة ومقطعة إلى شرائح صغيرة2 بقدونس مفروم2 ملعقة زيت نباتيبصل أحمر مقطع إلى شرائح صغيرةطماطم مقطعة إلى شرائح طويلةخس مقطع إلى شرائح طويلةمخلل خيار مقطع إلى شرائح صغيرةبطاطس مقطعة بالطول ومقليةخبز أي نوع4 ملاعق طحينة بيضاء1علبة روب (180 غرام) ثلث كوب ماء4-5 فصوص ثوم لتحضير الحشوة: نضع الزيت في مقلاة.نضع الدجاج والبصل المقطع إلى شرائح والبقدونس على النار.نضع الملح والفلفل الأسود ونحمرة قليلا إلى أن يصبح كأنة مشوي ثم نرفعة من على النار ونضعة جانبا.لتجهيز الطحينة: نضع في الخلاط الطحينة والروب والماء والثوم ونخلط فى الخلاط إلى أن يصبح صلصة متوسطة الكثافة ونضعها جانبا.طبعا تكون مجهزة البطاطس المقلية في طبق والشاورما في طبق ومخلل الخيار في طبق والخس والطماط في طبق.نضع الخبز ونحشية بكل هذة الاشياء ونضع علية الصلصة ثم نلفها بالورق الأبيض.
تعليق