كيكة العنب الأخضر
المقادير :
كوبين وربع دقيق
ثلاث بيضات
كوب روب
نصف كاس زيت نباتي
أو نصف باكيت متوسط زبدة
كوب سكر ناعم
كاس عنب طازج اخضر مفكك من العنقود
ملعقة شاي بكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ذرة ملح
الطريقة :
يدهن قالب بالزبدة ويرش ببعض الدقيق
ويترك جانبا ينخل الدقيق مع البكنج بودر
وبكربونات الصودا وذرة الملح ويترك جانبا
يخفق السكر والزيت أو الزبد ة ثم يضاف البيض
والفانيليا مع مواصلة الخفق ثم يضاف كوب الزبادي
ثم نبدا بإضافة الدقيق إلى الخلطة التي بيدنا ونواصل الخفق
إما بالملعقة الخشبية أو بالمكنة الكهربائية حسب الظروف
ولا يؤثر إلى أن ننتهي من ذلك وتتداخل المقادير نصب
كامل المقدار في وعاء الكيك الذي جهزناه سالفا ثم نقوم بإسقاط
العنب موزعا على كامل الوجه حيث يسقط قليلا ويبقى هكذا
تدخل فرنا ساخن وتقدم مقطعة شرائح ويكون لون العنب
الأخضر رائع ورائحته لذيذة يقدم للفطور أو لشاي المساء هنيئا
المقادير :
كوبين وربع دقيق
ثلاث بيضات
كوب روب
نصف كاس زيت نباتي
أو نصف باكيت متوسط زبدة
كوب سكر ناعم
كاس عنب طازج اخضر مفكك من العنقود
ملعقة شاي بكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ذرة ملح
الطريقة :
يدهن قالب بالزبدة ويرش ببعض الدقيق
ويترك جانبا ينخل الدقيق مع البكنج بودر
وبكربونات الصودا وذرة الملح ويترك جانبا
يخفق السكر والزيت أو الزبد ة ثم يضاف البيض
والفانيليا مع مواصلة الخفق ثم يضاف كوب الزبادي
ثم نبدا بإضافة الدقيق إلى الخلطة التي بيدنا ونواصل الخفق
إما بالملعقة الخشبية أو بالمكنة الكهربائية حسب الظروف
ولا يؤثر إلى أن ننتهي من ذلك وتتداخل المقادير نصب
كامل المقدار في وعاء الكيك الذي جهزناه سالفا ثم نقوم بإسقاط
العنب موزعا على كامل الوجه حيث يسقط قليلا ويبقى هكذا
تدخل فرنا ساخن وتقدم مقطعة شرائح ويكون لون العنب
الأخضر رائع ورائحته لذيذة يقدم للفطور أو لشاي المساء هنيئا
تعليق