رستو المشرو يا بنات
رستو المشروم
المقادير
1 كوب رز أبيض 3 معالق زبده بصلايه فص توم
2 كبايه شوربه ( فراخ أو خضار أو لحمه اللي انتي عايزاه ) حسب مقدار الرز حاتحطي الشوربه
مشروم (فطر ) مقطع
1/4 كيلو جبنه ( شيدر .. موزريلا .. جبنه بيضه غير مالحة )
الطريقه
1 - تنقعي الرز شويه في الميه
2 - تقطعي البصلايه حتت صغيره أو لو عايزة تبشريه مفيش مشكله وتشوحيه مع معلقه زبده شويه كده وتروحي حاطه عليه المشروم المقطع وتشوحيه شويه عالنار وبعدين تبشري فص التوم أو تقطعيه وعلى المشروم والبصل ووتقلبي شويه لحد مايدبل بس خلي بالك اوعي البصل يتحمر معاكي لازم يبأه دبلان كده شويه وبعدين تشليه من على النار وتصفيه على ورقه زبده ..
3 - تجيبي الرز اللي انتي ناقعاه وتصفيه وبعدين تجيبي معلقتين الزبده اللي فاضلين وتحطيهم في طاسه غويطه شويه تكون عندك أو حله أنا بس بتكلم على المقدار كبايه الرز الواحده .. المهم دلوقتي وعلقتين الزبده ساحو في الطاسه تروحي تنزلي معاهم الرز وتقلبيه شويه وبعديت تحطي كبايتين الشوربه او كبايه ونص عشان ميعجنش معاكي وتحطي البهارات بأه ملح وفلفل حسب ماتحبي وتطبخيه زي مابتطبخي الرز العادي وبعدين بعد مايستوي تحطي المشروم والبصل اللي انتي صفتيه ده معاهم وتقلبيهم مع بعض وفي الآخر خالص لما تحسي انو فعلا استوى وبأه حلو تجيبي الجبنه وتبشريها عليه هيه بأه تلاقيها ساحت عالرز لوحدها وتحطيه في طبق التقديم وعلى الوش كده بقدونس مفروم أو على الجنب ديكور يعني .
منقوووووووووووووول
السلام ختام وعلى الله يعجبكم
محبوبة
المقادير
1 كوب رز أبيض 3 معالق زبده بصلايه فص توم
2 كبايه شوربه ( فراخ أو خضار أو لحمه اللي انتي عايزاه ) حسب مقدار الرز حاتحطي الشوربه
مشروم (فطر ) مقطع
1/4 كيلو جبنه ( شيدر .. موزريلا .. جبنه بيضه غير مالحة )
الطريقه
1 - تنقعي الرز شويه في الميه
2 - تقطعي البصلايه حتت صغيره أو لو عايزة تبشريه مفيش مشكله وتشوحيه مع معلقه زبده شويه كده وتروحي حاطه عليه المشروم المقطع وتشوحيه شويه عالنار وبعدين تبشري فص التوم أو تقطعيه وعلى المشروم والبصل ووتقلبي شويه لحد مايدبل بس خلي بالك اوعي البصل يتحمر معاكي لازم يبأه دبلان كده شويه وبعدين تشليه من على النار وتصفيه على ورقه زبده ..
3 - تجيبي الرز اللي انتي ناقعاه وتصفيه وبعدين تجيبي معلقتين الزبده اللي فاضلين وتحطيهم في طاسه غويطه شويه تكون عندك أو حله أنا بس بتكلم على المقدار كبايه الرز الواحده .. المهم دلوقتي وعلقتين الزبده ساحو في الطاسه تروحي تنزلي معاهم الرز وتقلبيه شويه وبعديت تحطي كبايتين الشوربه او كبايه ونص عشان ميعجنش معاكي وتحطي البهارات بأه ملح وفلفل حسب ماتحبي وتطبخيه زي مابتطبخي الرز العادي وبعدين بعد مايستوي تحطي المشروم والبصل اللي انتي صفتيه ده معاهم وتقلبيهم مع بعض وفي الآخر خالص لما تحسي انو فعلا استوى وبأه حلو تجيبي الجبنه وتبشريها عليه هيه بأه تلاقيها ساحت عالرز لوحدها وتحطيه في طبق التقديم وعلى الوش كده بقدونس مفروم أو على الجنب ديكور يعني .
منقوووووووووووووول
السلام ختام وعلى الله يعجبكم
محبوبة
تعليق