السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اخواتي العزيزات انا عندي طبخه خليجيه عيش بالدجاج

3 اكواب رز
دجاجه مقطعه قطع صغيره
ملح + ورق الغار+ فلفل+ هيل مطحون
بهارات + قرفه مطحونه + قرنفل مطحون

سمن بلدي او زبدة ملعقه كبيرة
بصله كبيره مقطعه
نصف كوب صلصة طماط

ماء مغلي
ماء ورد +زعفران


الطريقة:

- أطبخي الرز بالطريقه العاديه وذلك بإضافة الماء المغلي والملح على الرز ودعيه على النار حتى يستوي .............طبعا الدجاجه مقطعه ومغسوله زين ومغليه بالماء وشويه ملح وشويه كركم بس الكركم يعطي الدجاجه لون ذهبي ونكهه
- في قدر اخر ضعي السمن وقومي بتحمير البصل المقطع الى قطع صغيره ثم ضعي عليه البهارات والملح وقلبي بأستمرار حتى يتحمر البصل ثم اضيفي الصلصه ثم الدجاجه .
- اتركيه على نار هادئه حتى يستوي الدجاج مع اضافة قليل من الماء إذا لزم الامر وبعدين ضعي نصف الرز وفوقه الحشو وبعدين الرز واخر شيء الحشو وفي النهايه رشيه بشويه ماء ورد وزعفران

اختكم بسمله