نوع من الأرز يجنب الأطفال
العمى
توصل باحثون إلى تطوير نوع جديد من الأرز يتميز بقيمته الغذائية العالية التي قد تمكن تن تخفيض النقص الخطير بفيتامين (أ) وذلك باستخدام الهندسة الوراثية.
ويقدر عدد من يعانون نقص هذا الفيتامين بحوالي 124مليون طفل في مختلف أرجاء العالم ما يجعلهم عرضة دائمة للإصابة بالعمى وعاهات أخرى .وقد توصل إلى هذا الإنجاز باحثون في سويسرا حيث تمكنوا من إدخال جينات إلى حبات الأرز تجعل هذه النبتة تنتج كاروتين التي لا غنى للبشر وجميع الثدييات عنها نهي المادة الأساسية لفيتامين (أ) وأكد الباحثون أنه يتم حالياً تطوير الخصائص المميزة وأن البذور ستكون متوفرة للمزارعين في البلدان النامية وأكد أحد أعضاء فريق الباحثين حول الأرز بأن العديد من العلماء لم يكونوا يعتقدون في بداية هذا المشروع منذ ثماني سنوات بإمكانيات تحقيق النتائج التي تم التواصل إليها. وقال:إنه منذ بدء المشروع وخلال العمل عليه كانت الأوساط العلمية مقتنعة بأنه لن يؤذي إلى أية نتائج. وأضاف أنه يتم حالياً توزيع التقنية التي تم التواصل إليها على المختبرات في مختلف أنحاء العالم حيث تستعمل أساليب الاستنبات التقليدية لإدماج جينات البيتا كاروتيد في أنواع محلية مختلفة وكشف البروفسير بوتريكوس أن التقنية نفسها بدأت تجرب على القمح وأن الشيء نفسه سيطبق على محاصيل أخرى مثل الشعير ومن جهة أخرى توصل الفريق ذاته إلى إدخال نوعين من الجينات تجعل الأرز أكثر بمادة الحديد وهو ما يعني التحكم بشكل أكبر في معضلة فقر الدم في العالم.
تعليق