سوء التغذية يؤثر على ذكاء الأطفال وسلوكهم
عمان - بترا
الفئات الرئيسية للخبر
صحة وغذاء
كشف باحثون أمريكيون ، أن سوء التغذية خلال السنوات الأولى من العمر، يؤدي إلى انحدار معدلات الذكاء لدى الأطفال ، وتوليد نزعة عدوانية في سلوكهم الاجتماعي ، تستمر معهم خلال فترة الطفولة وإلى أواخر فترة المراهقة . وبحسب دراسة نشرت عبر موقع قناة (الجزيرة) الإلكتروني ، فإن مشروع البحث استغرق 14 عاما ، حيث قام باحثون من جامعة جنوب (كاليفورنيا) بقيادة الدكتور / جيانغ هونغ ليو ، بتتبع النمو الغذائي والسلوكي والإدراكي لأكثر من 1000 طفل من أصول هندية وصينية وإنجليزية وفرنسية ، يعيشون في جزيرة (موريشيوس) التي تقع في المحيط الهندي قبالة السواحل الأفريقية. واختار الباحثون أطفالا عند سن الثالثة ، وبدأوا بتقييم الحالة الغذائية لكل منهم ، من خلال البحث عن مؤشرات محددة ، مثل : وجود تشقق في الشفاه أو في زوايا الفم ، كمؤشر على نقص أحد مركبات فيتامين (ب) (ريبوفلافين) ، أو لون الشعر ، حيث يؤدي نقص أحد البروتينات - خاصة في المناطق الاستوائية - لتلون الشعر باللون الأحمر البرتقالي ، وكذلك سُمك وكثافة الشعر ، وهما يتأثران بنقص عنصري الزنك والحديد ، إضافة إلى مرض (الأنيميا) ، والذي يشير غالبا لنقص عنصر الحديد. كذلك تم قياس معدلات إدراك وذكاء الأطفال ، كما قام موظفون اجتماعيون بزيارة أسر الأطفال الذين تجرى عليهم الدراسة ؛ للوقوف على الظروف الاجتماعية لهم ؛ مثل مستوى الدخل ، ومستوى تعليم الآباء ومهنهم. ولدى وصول الأطفال لسن 8 و11 و17 عاما ، أجرى الباحثون تقييما لسلوكهم في المدرسة والمنزل ، ومن خلال ذلك التقييم ، خلص الباحثون إلى أن ثمة علاقة مثبتة بين سوء التغذية وبين النزعة العدوانية في السلوك الاجتماعي. وبمقارنة الأطفال الذين كانوا يعانون من مشكلات سوء التغذية ، مع أقرانهم الذين لم تكن لديهم تلك المشكلات (مجموعة ضبط ومقارنة) ، اتضح أن الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية أظهروا سلوكا عدوانيا ، أكثر من أقرانهم الأصحاء بنسبة 41% عند سن 8 سنوات ، وبزيادة قدرها 10% عند سن 11 سنة ، وزيادة في السلوك العنفي بنسبة 51% عند سن 17 سنة. وقد عزا الباحثون ذلك ، إلى حقيقة أن نقص عناصر مهمة ؛ مثل : الزنك والحديد ، أو مركبات فيتامين (ب) ، أو نقص البروتينات ، يؤثر سلبا على نمو الدماغ ، مما يؤدي إلى نقص معدل الذكاء ، وينتج عن ذلك سلوك اجتماعي عدواني. ولاحظ الباحثون – أيضا - أنه كلما ارتفعت درجة سوء التغذية ، زادت حدة النزعة العدوانية في السلوك الاجتماعي. ومن النتائج المهمة لتلك الدراسة ، أنها تفسر من منظور جديد مشكلة العنف الاجتماعي كإحدى نتائج سوء التغذية ، مما يفتح الأفق أمام علاجها والوقاية منها.
نقلا عن باب الأخبار
عمان - بترا
الفئات الرئيسية للخبر
صحة وغذاء
كشف باحثون أمريكيون ، أن سوء التغذية خلال السنوات الأولى من العمر، يؤدي إلى انحدار معدلات الذكاء لدى الأطفال ، وتوليد نزعة عدوانية في سلوكهم الاجتماعي ، تستمر معهم خلال فترة الطفولة وإلى أواخر فترة المراهقة . وبحسب دراسة نشرت عبر موقع قناة (الجزيرة) الإلكتروني ، فإن مشروع البحث استغرق 14 عاما ، حيث قام باحثون من جامعة جنوب (كاليفورنيا) بقيادة الدكتور / جيانغ هونغ ليو ، بتتبع النمو الغذائي والسلوكي والإدراكي لأكثر من 1000 طفل من أصول هندية وصينية وإنجليزية وفرنسية ، يعيشون في جزيرة (موريشيوس) التي تقع في المحيط الهندي قبالة السواحل الأفريقية. واختار الباحثون أطفالا عند سن الثالثة ، وبدأوا بتقييم الحالة الغذائية لكل منهم ، من خلال البحث عن مؤشرات محددة ، مثل : وجود تشقق في الشفاه أو في زوايا الفم ، كمؤشر على نقص أحد مركبات فيتامين (ب) (ريبوفلافين) ، أو لون الشعر ، حيث يؤدي نقص أحد البروتينات - خاصة في المناطق الاستوائية - لتلون الشعر باللون الأحمر البرتقالي ، وكذلك سُمك وكثافة الشعر ، وهما يتأثران بنقص عنصري الزنك والحديد ، إضافة إلى مرض (الأنيميا) ، والذي يشير غالبا لنقص عنصر الحديد. كذلك تم قياس معدلات إدراك وذكاء الأطفال ، كما قام موظفون اجتماعيون بزيارة أسر الأطفال الذين تجرى عليهم الدراسة ؛ للوقوف على الظروف الاجتماعية لهم ؛ مثل مستوى الدخل ، ومستوى تعليم الآباء ومهنهم. ولدى وصول الأطفال لسن 8 و11 و17 عاما ، أجرى الباحثون تقييما لسلوكهم في المدرسة والمنزل ، ومن خلال ذلك التقييم ، خلص الباحثون إلى أن ثمة علاقة مثبتة بين سوء التغذية وبين النزعة العدوانية في السلوك الاجتماعي. وبمقارنة الأطفال الذين كانوا يعانون من مشكلات سوء التغذية ، مع أقرانهم الذين لم تكن لديهم تلك المشكلات (مجموعة ضبط ومقارنة) ، اتضح أن الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية أظهروا سلوكا عدوانيا ، أكثر من أقرانهم الأصحاء بنسبة 41% عند سن 8 سنوات ، وبزيادة قدرها 10% عند سن 11 سنة ، وزيادة في السلوك العنفي بنسبة 51% عند سن 17 سنة. وقد عزا الباحثون ذلك ، إلى حقيقة أن نقص عناصر مهمة ؛ مثل : الزنك والحديد ، أو مركبات فيتامين (ب) ، أو نقص البروتينات ، يؤثر سلبا على نمو الدماغ ، مما يؤدي إلى نقص معدل الذكاء ، وينتج عن ذلك سلوك اجتماعي عدواني. ولاحظ الباحثون – أيضا - أنه كلما ارتفعت درجة سوء التغذية ، زادت حدة النزعة العدوانية في السلوك الاجتماعي. ومن النتائج المهمة لتلك الدراسة ، أنها تفسر من منظور جديد مشكلة العنف الاجتماعي كإحدى نتائج سوء التغذية ، مما يفتح الأفق أمام علاجها والوقاية منها.
نقلا عن باب الأخبار
