* البطاطا المائله للاخضراراو التي تظهر عليها بعض البراعم الصغيره قد تكون مرة الطعم او سامه .. لذلك يفضل عدم شرائها ..

* من صفات السمك الطازج .. العيون المنتفخه اللامعه والزعانف التماسكه والخياشيم زهرية اللون .. اما اذا كانت رائحه السمك قويه والزعانف تتساقط فهذا يعني انه غير طازج..

* يفضل حفظ الزبده في الثلاجه في مكان بعيد عن الماكولات وان تكون مغلفه جيدا لانها تمتص النكهات القويه ..

* عند تخمير العجين يفضل ان يوضع في كيس ( نايلون ) مدهون بالزبده ويغطى جيدا حتى يبقى دافئا ..

*اذا اردت تقشير العنب يمكنك وضعه في ماء مغلي لمدة دقيقتين ثم وضعه في ماء بارد وعندها ستجدين سهولة كبيره في نزع قشرته الخارجيه ..

*عند شرائك كميه كبيره من الموز يمكنك وضعه في البراد داخل كيس من الورق او لفها بورق جرائد وبذلك تحافظ على تماسكها حتى لو اصبحت قشرتها الخارجيه سوداء اللون




ايهاب..