كوب الشاي الذي تشربه لا يحقق المتعة فقط، وإنما هو إضافة
صحية لك.. فالشاي يعتبر واحداً من أغنى المصادر المقاومة
للتأكسد..؟ وهو من المركبات الطبيعية التي تحمي جسم
الإنسان من الإمراض.. ويتفوق حتى على الخضار والفواكه.

ولشرب الشاي طقوس مختلفة تمتع بها الناس منذ عدة قرون،
فبعد الماء يعتبر الشاي من أكثر استهلاكاً في العام. أشارت
بعض الدراسات الحديثة إلى أن هناك العديد من الفوائد الصحية
التي تعود على شاربي الشاي.

وفي حديث أدلى به ب.ر كرشنا سوامى المستشار العملي
لمركز الشاي والمعلومات الصحية في (IANS) قال إن في
الشاي مواد مقاومة للتأكسد تدعى "فلافونويدز" تعمل على
حماية الجسم من الإصابة بالأمراض الخطرة كبعض أنواع
السرطانات والأمراض المتعلقة بالقلب. إضافة إلى أن احتمالات
الإصابة بالنوبات القلبية عند شاربي الشاي تبدو ضئيلة جداً.

ووفقاً لهذه الدراسة فإن الجسم يمتص وبسرعة فائقة المواد
المقاومة للتأكسد الموجودة في الشاي، كما أن إضافة الحليب
إلى الشاي لا يؤثر في هذه المواد من ناحية الفعالية.

ومن المعروف أيضاً أن الشاي يحمي جلد الإنسان من التلف
والالتهابات الناجمة عن الإشعاعات فوق البنفسجية، ولكن
العلماء لا يعرفون كيف يتحقق ذلك هل عبر شرابه أم عبر
مسح الجلد به.

الجدير بالذكر أن هناك العديد من الدراسات التي قد أجريت
على المواد المقاومة للتأكسد الموجودة بالشاي وعن تأثيراتها
الإيجابية على صحة الإنسان في كل من الولايات المتحدة
الأميركية، والنرويج، وفنلندا، وبريطانيا وأستراليا.

من جهة أخرى أشار كرشنا سوامي إلى أنه ليست هناك
أية آثار سلبية في الإكثار من تعاطي الشاي، ولكن هذا ليس
معناه أن يشرب الإنسان كميات أكثر مما يجب من الشاي
فالتوسط في كل أمور الحياة أمر ضروري. مضيفاً بأن كوباً من
الشاي يومياً يغنيك من الذهاب إلى الطبيب حتماً.

وأما بالنسبة للعلاقة بين الشاي والمرأة ففي السابع من شهر
يوليو الماضي أكدت دراسة حديثة أن شرب الشاي لأعوام طوال
يساعد على بناء عظام قوية وينقذ المرأة من هشاشة العظام ا
لتي تصيب اغلب النساء بعد تجاوز سن الأربعين.

وأوضحت الدراسة، ثبوت احتمال البدء بالمعاناة من هشاشة
العظام منذ سن الـ 30 عند النساء في حين أشارت إلى وجود
إمكانية من إصابة الرجال بذلك لكن في مراحل عمرية متقدمة.
وأضافت أن تعب العظام يبدأ عند النساء عندما يفقدن المستويات العالية من هرمون (الإستروجين) عند بلوغهن ما يسمى سن
اليأس وهو هرمون يساعد على الاحتفاظ بعظام قوية. وبينت أن
الرجل أو المرأة عندما يشعران بتعب العظام وقلة كثافتها فهما ي
كونان معرضين لاحتمالات الإصابة بالكسر بسهولة في عظام ا
لظهر أو الحوض أو الرسغ.

والجدير ذكره هو ما ذكرته دراسة ، أن الشاي الأسود يعرقل
بعض مكوناته قدرة بعض أنواع البكتيريا التي تعيش في الفم
على تكوين تجمعات سوس مع نظائر بكتيرية أخرى وبالتالي
تقليص تجمعاتها المسببة لأمراض اللثة والأسنان.
وذكرت الدراسة التي قام بها علماء أميركيون من جامعة
(أريزونا) أن شرب الشاي الساخن مع قشر الليمون أو البرتقال
‏يمكن أن يقي الجسم من سرطان الجلد.

وقد درس الباحثون حالات 450 شخصا نصفهم عانى من نوع
معين من سرطان الجلد وسألوهم عن عاداتهم في شرب
الشاي فوجدوا أن أولئك الذين أصيبوا بالمرض يشربون كميات
اقل من الشاي الساخن. وتبين من الدراسة أن تناول الشاي
مع قشر ثمار الحمضيات يخفض خطر الإصابة بشكل من أشكال
سرطان الجلد يعرف بالورم الخليوي الحرشفي بنسبة 70 في
المائة في حين ينخفض بنسبة 40 في المائة عند تناول الشاي
الأسود من دون إضافات. وتوصلت الدراسة التي نشرت في
السابع من شهر مايو/أيار الماضي والتي أجريت على مجموعة
من مرضى القلب إلى أن من يشربون الشاي منهم بكميات
كبيرة يعيشون حياة أطول بكثير ممن لا يشربون الشاي.

وذكر الأطباء أن الدراسة أجريت في مركز ديكونس الطبي في
مدينة بوسطن بالولايات المتحدة على 1900 من مرضى القلب
في الستينات من أعمارهم ممن أصيبوا بنوبات قلبية.
ولاحظ الأطباء الذين اجروا الدراسة التي امتدت لأربع سنوات
أن مرضاهم المولعين ‏بشرب الشاي بكميات كبيرة قل احتمال
وفاتهم عن تلك الفئة التي لا تشربه أبدا. وتوصلت الدراسة أن
مادة (فلافونويد) وهي أحد مضادات الأكسدة ربما يعود الفضل
‏لها وذلك أنها تمنع تراكم (الكولسترول) ولها تأثير في التقليل
من تخثر الدم._(البوابة)