## البسكويت الألماني ##
## البسكويت الألماني ##
المقادير :
1/ طحين 4-13 كوب
2/ سكر بودرة 2 كوب
3/ بيكينغ باودر 2/1 ملعقة صغيرة
4/ زبـــدة 4/3 كوب
5/قرفة مطحونة 2/1 ملعقة صغيرة
6/ بيض 1 ملعقة
7/ مربى التوت 1 كوب
8/ ماء ملعقة كبيرة جدا
9/ كرز مجفف 2/1 كوب
الطريقة :
1/ نخلط الصحين مع البيكنغ باودر والقرفة والزبدة لنحصل على مزيج
2/ نضيف كوبا واحد من السكر ونخلطه بالمزيج الأساسي ثم نضيف البيض
المخفوق التي ستحول المزيج الى عجين متماسك
3/ نرق العجينة بسماكة متوسطة ثم نقطعها بمساعدة مقطع مستدير إلى
دوائر ونصفها في صينية مدهونه قعرها بالزبدة وندخلها الى فرن متوسط
الحرارة لمده ربع ساعة .
4/ نخرجها بعد ذلك ونتركها تبردثم نوزع المربى على نصف الكمية ونضع
القسم الثاني فوقها
5/ نزين الوجه بالسكر البودرة الذي حركناه مع الماء.
ملاحظة : يمكن استبدال مربى التوت بغيره .
وانشاء الله تعجبكم والله حلووووووو ...
تحياتي لكم..
المقادير :
1/ طحين 4-13 كوب
2/ سكر بودرة 2 كوب
3/ بيكينغ باودر 2/1 ملعقة صغيرة
4/ زبـــدة 4/3 كوب
5/قرفة مطحونة 2/1 ملعقة صغيرة
6/ بيض 1 ملعقة
7/ مربى التوت 1 كوب
8/ ماء ملعقة كبيرة جدا
9/ كرز مجفف 2/1 كوب
الطريقة :
1/ نخلط الصحين مع البيكنغ باودر والقرفة والزبدة لنحصل على مزيج
2/ نضيف كوبا واحد من السكر ونخلطه بالمزيج الأساسي ثم نضيف البيض
المخفوق التي ستحول المزيج الى عجين متماسك
3/ نرق العجينة بسماكة متوسطة ثم نقطعها بمساعدة مقطع مستدير إلى
دوائر ونصفها في صينية مدهونه قعرها بالزبدة وندخلها الى فرن متوسط
الحرارة لمده ربع ساعة .
4/ نخرجها بعد ذلك ونتركها تبردثم نوزع المربى على نصف الكمية ونضع
القسم الثاني فوقها
5/ نزين الوجه بالسكر البودرة الذي حركناه مع الماء.
ملاحظة : يمكن استبدال مربى التوت بغيره .
وانشاء الله تعجبكم والله حلووووووو ...
تحياتي لكم..
تعليق