(( صدور الدجاج المحشية بالجبنة ))
(( صدور الدجاج المحشية بالجبنة ))
1لسلام عليكم
هذي طريقة سهلة ولذيذة وانا جربتها واعجبتني
ما اطول عليكم نبتدي ...
المقادير:
صدور دجاج - جبن شيدر مبشور- جبن ابيض مخلوط مع الزيتون موجود في الجمعيات عند اللي يبيع الجبن أو جاهز في علب - زيت زيتون - بصل مبشور- ثوم وزنجبيل مدقوق- بقدونس- فلفل اسود- فلفل احمر- كاري مطحون- ثوم مطحون بودر - زنجبيل مطحون بودر- مايونيز - صلصة فرنسية لونها برتقالي - عصير ليمونة - نعناع يابس- بقدونس يا بس- ريحان يابس .
الطريقة:
ناخذ صدور الجاج وندقة لكي يكون قليل السمك تقريبا وبعد ذلك نضيف الية البصل المبشور والثوم والزنجبيل المدقوق والفلفل الأسود والفلفل الحمر والملح والبقدونس وعصير ليمون والكاري والنعناع والبقدونس والريحان اليابس ونضع كذلك زيت الزيتون ونضع ثوم بودر وزنجبيل مطحون ونخلطة مع صدور الدجاج جيدا ونضع الدجاج في الثلاجة لمدة ربع ساعة واذا كان اكثر كان احلا بعد .
حشوة الجبن:
ناخذ جبنة الشيدر المبشور ونضيف الية الجبن الأبيض المخلوط مع الزيتون ونضع فوقة المايونيز والصلصة الفرنسية وزيت الزيتون ونخلطه جيدا ونحاول ان الجبن الأ بيض يكون مفتت ويخلط جيدا .
ناخذ صدور الجاج ونحشية بقليل من حشوة الجبن ونغلق الصدر بعود الأسنان وهكذا الى ان ننتهي وبعد ذلك نسخن الزيت في مقلاة ونضع قطع الصدور الى ان يحمر وينضج ونقدمو مع البطاطا المهروسة اذا حبيتي او مع الشبس المقلي .
وانشاء الله يعجبكم .
وبالهنا والعافية .
1لسلام عليكم
هذي طريقة سهلة ولذيذة وانا جربتها واعجبتني
ما اطول عليكم نبتدي ...
المقادير:
صدور دجاج - جبن شيدر مبشور- جبن ابيض مخلوط مع الزيتون موجود في الجمعيات عند اللي يبيع الجبن أو جاهز في علب - زيت زيتون - بصل مبشور- ثوم وزنجبيل مدقوق- بقدونس- فلفل اسود- فلفل احمر- كاري مطحون- ثوم مطحون بودر - زنجبيل مطحون بودر- مايونيز - صلصة فرنسية لونها برتقالي - عصير ليمونة - نعناع يابس- بقدونس يا بس- ريحان يابس .
الطريقة:
ناخذ صدور الجاج وندقة لكي يكون قليل السمك تقريبا وبعد ذلك نضيف الية البصل المبشور والثوم والزنجبيل المدقوق والفلفل الأسود والفلفل الحمر والملح والبقدونس وعصير ليمون والكاري والنعناع والبقدونس والريحان اليابس ونضع كذلك زيت الزيتون ونضع ثوم بودر وزنجبيل مطحون ونخلطة مع صدور الدجاج جيدا ونضع الدجاج في الثلاجة لمدة ربع ساعة واذا كان اكثر كان احلا بعد .
حشوة الجبن:
ناخذ جبنة الشيدر المبشور ونضيف الية الجبن الأبيض المخلوط مع الزيتون ونضع فوقة المايونيز والصلصة الفرنسية وزيت الزيتون ونخلطه جيدا ونحاول ان الجبن الأ بيض يكون مفتت ويخلط جيدا .
ناخذ صدور الجاج ونحشية بقليل من حشوة الجبن ونغلق الصدر بعود الأسنان وهكذا الى ان ننتهي وبعد ذلك نسخن الزيت في مقلاة ونضع قطع الصدور الى ان يحمر وينضج ونقدمو مع البطاطا المهروسة اذا حبيتي او مع الشبس المقلي .
وانشاء الله يعجبكم .
وبالهنا والعافية .
تعليق