أريد مساعدة

Collapse
X
 
  • الوقت
  • عرض
Clear All
new posts
  • طوق الياسمين320
    عضو جديد
    • Mar 2006
    • 3

    #1

    أريد مساعدة

    السلام عليكم
    أنا عضوة جديدة وأحتاج الى مساعدتكم
    أنا مغربية وأريد أن اتعلم الطبخ المغربي المعاصر
    فهل أجد ضالتي عندكم ولكم جزيل الشكر
  • زلابيا
    عضو متألق
    • May 2005
    • 2477

    #2
    الرد: أريد مساعدة

    ان شالله ستجدين هنا ماتبحثين عنه
    ومايقصرو الخوات
    0000000000000000000000000
    لست مجبرة ان افهم الاخرين من انـــــــا


    فمن يمتلك مؤهلات العقل والقلب والروح


    ساكون له مثل الكتاب المفــــــــــــــتوح



    تعليق

    • طوق الياسمين320
      عضو جديد
      • Mar 2006
      • 3

      #3
      الرد: أريد مساعدة

      شكرا اختي على المرور وأتمنة من أخواتي المغربيات ألا يبخلن علي بالرد
      سأنتظر الجواب على أحر من الجمر

      تعليق

      • زلابيا
        عضو متألق
        • May 2005
        • 2477

        #4
        الرد: أريد مساعدة

        كيكة مغربيه

        المقادير:

        250غرام من الدقيق الممتاز-
        250غرام السكر سميد -
        1 ياغورت او روب او زبادى -
        1/2 كأس من الزيت -
        4 بيضات -
        قليل من السكر فانيلا -
        2 ملعقةصغيرة من بدرة الخميرة المخصصة للحلوى .


        الطريقة:


        في إناء يخفق البيض مع الزيت والسكر والفانيلا والياغورت بالخلاط اليدوي أو الكهربائي .
        ثم يضاف الدقيق مع بودرة الخميرة ويخلط الكل جيدا مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس وخفيف.
        يصب الكل في قالب مخصص للفرن مدهون بقليل من الزيت ومرشوش بقليل من الدقيق حتى لا يلتسق العجين بالقالب تطهى في الفرن مدة تقريبا 45 دقيقة من الجهة العليا والسفلى فحجمها يكبر لذا لا يجب فتح باب الفرن طيلة مدة الطهي حتى تنضج تماما عندما نرى أوشكت على النضوج ندخل في قلب الحلوى السكين حتى نرى إن كانت قد نضجت تماما.
        عند النضوج نزيلها من القالب وتترك جانبا حتى تبرد قليلا وتأخذ مع الشاي بالصحة والعافية.


        *****************
        تتبيلة للسمك روعة على الطريقة المغربية</STRONG>
        للسمك روعة على الطريقة المغربية:
        لمقدار كيلو من السمك:
        8 فصوص ثوم مفروم
        مقداركأس صغيركزبرة وبقدونس مفرومين
        2 ملاعق كبيرة إلى 3 خل حسب الرغبة
        ملعقة كبيرة زيت
        ملح،فلفل أسود،فلفل أحمر حلو،كمون ومقاديرهم حسب الرغبة
        تخلط جميع المقادير ويضاف إليها السمك.يمكنكن رش كل سمكة بالدقيق من كلا الجهتين ثم قليها في زيت ساخن. أويمكنكن طهيه حسب الرغبة.ولا تنسوني بالدعاء.
        بالتوفيق إن شاء الله.
        ********************************
        اتمني اني افتدك ولو ببسيط
        أختي هذي روابط لبعض الأكلات المغربيه
        علشانك
        *******************
        http://www.sandroses.com/abbs/showthread.php?t=129694
        لست مجبرة ان افهم الاخرين من انـــــــا


        فمن يمتلك مؤهلات العقل والقلب والروح


        ساكون له مثل الكتاب المفــــــــــــــتوح



        تعليق

        • دلوعه الشرقية
          عضو متميز
          • Apr 2005
          • 9185

          #5
          الرد: أريد مساعدة

          حياك الله أختي بينا .
          وأتمنى أطباق زلابيا توفي بالغرض .

          تعليق

          مواضيع مرتبطة

          Collapse

          جاري العمل...