كيكة العنب الأسود...
كيكة العنب الأسود...
[IMG]http://farawla2005***********/437c2d5c35b183qg.jpg[/IMG]
المـقـاديـــر :
255 جرام عنب أسود مشطور إلى نصفين وخال من البذور
بشر ليمونة واحدة
3 ملاعق طعام عصير ليمون
50 جرام سكر خشن
125 جرام جبنة
2 بيضة (يفصل الصفار عن البياض) .
225 جرام بطاطس مقشرة ومطهوة
ملعقة صغيرة بكينج بودر
سكر ناعم للرش على الوجه عنب للتزيين.
طريقـة التحضــير
الطــريقــة :
1- ضعى أنصاف حبات العنب فى اناء عميق وأضيفى الليمون وملعقة طعام من السكر الخشن ودعيها جانبا .
2- امزجى الجبنة مع السكر المتبقى ، واخفقى صفار البيض مع اضافة بشر الليمون له ، واضيفيه إلى الجبنة ، وامزجى الخليط جيدا .
3-اضيفى البطاطس المطهوة والبكينج بودر إلى الخليط السابق وامزجيهما جيدا
4-اخفقى بياض البيض ثم اضيفيه إلى مزيج الجبنة ، ثم اضيفى إلمزيج إلى العنب واخلطيهما جيدا .
5-صبى المزيج فى طبق فرن ، وضعيهما فى فرن تم تسخينه على (180م) مدة (40 إلى 45) دقيقة .
6-رشى السكر الناعم على الوجه وزينيه بحبات العنب وقدميه باردا أو ساخنا .
[IMG]http://farawla2005***********/437c2d5c35b183qg.jpg[/IMG]
المـقـاديـــر :
255 جرام عنب أسود مشطور إلى نصفين وخال من البذور
بشر ليمونة واحدة
3 ملاعق طعام عصير ليمون
50 جرام سكر خشن
125 جرام جبنة
2 بيضة (يفصل الصفار عن البياض) .
225 جرام بطاطس مقشرة ومطهوة
ملعقة صغيرة بكينج بودر
سكر ناعم للرش على الوجه عنب للتزيين.
طريقـة التحضــير
الطــريقــة :
1- ضعى أنصاف حبات العنب فى اناء عميق وأضيفى الليمون وملعقة طعام من السكر الخشن ودعيها جانبا .
2- امزجى الجبنة مع السكر المتبقى ، واخفقى صفار البيض مع اضافة بشر الليمون له ، واضيفيه إلى الجبنة ، وامزجى الخليط جيدا .
3-اضيفى البطاطس المطهوة والبكينج بودر إلى الخليط السابق وامزجيهما جيدا
4-اخفقى بياض البيض ثم اضيفيه إلى مزيج الجبنة ، ثم اضيفى إلمزيج إلى العنب واخلطيهما جيدا .
5-صبى المزيج فى طبق فرن ، وضعيهما فى فرن تم تسخينه على (180م) مدة (40 إلى 45) دقيقة .
6-رشى السكر الناعم على الوجه وزينيه بحبات العنب وقدميه باردا أو ساخنا .
تعليق