زوجي طلب مني ولكن

Collapse
X
 
  • الوقت
  • عرض
Clear All
new posts
  • أم وعد
    عضو
    • Aug 2006
    • 23

    #1

    زوجي طلب مني ولكن

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    ممكن تقولون لي طريقة ومقادير الفلافل؟
    لأن زوجي طلب مني وماأعرف الطريقة
    وتسلمون لي
  • FRINDS FOR EVER
    عضو فعال
    • Jan 2006
    • 437

    #2
    الرد: زوجي طلب مني ولكن

    آسفة اختي ما اقدر اساعدك
    يالله اسوي سندويتش بالجبن
    والله لو كنت اقدر لخدمتك بس آسفة ما اعرف لهالحركات
    وشكرا.
    اختكم [email protected]

    تعليق

    • ماجد2002
      عضو متميز
      • Sep 2004
      • 11286

      #3
      الرد: زوجي طلب مني ولكن

      السلام عليكم ’’

      من اكثر من مصدر ’’ وبالتوووووفيق ,,

      دمتم

      الطعمية

      المقادير
      نصف كيلو حمص(مدشوش)
      حزمة صغيرة بقدونس
      ملعقة صغيرة فلفل أسود
      ملعقة صغيرة كمون
      ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
      ملعقة صغيرة(بيكينق باودر)
      بيضة واحدة
      ملح
      الطريقة

      يوضع الحمص في الماء لمدة 10 أو 12 ساعة ثم يصفى ويتم طحنه الى ان يصبح ناعم ويضاف اليه البقدونس المقطع ويطحن جيداً.
      تترك لمدة8 ساعات حتى تختمر ثم تضاف بقية المقادير مع القليل من الماء البارد اذا لزم الأمر ويتم تشكيلها بشكل دائري ثم تقلى في زيت غزير وساخن.


      **********************

      طعمية الكشري

      المقادير

      نصف كيلو كشري
      نصف حزمة كراث
      ملعقة كبيرة ثوم مطحون
      ملعقة كبيرة كزبرة(ناشفة)
      ملعقة(بيكينق باودر)
      بيضة واحدة

      الطريقة

      ينقى الكشري ويغسل جيداً ثم يوضع في الماء لمدة 10 إلى 12 ساعة،يصفى بعدها جيداً ويطحن ثم يترك لمدة 5إلى6 ساعات حتى يختمر....بعد ذلك يضاف إليه الكرات والثوم والكزبرة والبيكنق باودر والبيضة مع قليل من الملج والفلفل الأسود والكمون....واذا لزم الأمر يمكن اضافة القليل من الماء البارد...ثم يتم تشكيلها وتقلى في زين غزير وساخن.


      ****************************
      الطعمية ( الفلافل )

      المقادير:

      بسم الله الرحمن الرحيم 1كوب فول مدشوش منقوع ليلة فى الماء + حزمة بصل أخضر أو 1 بصلة كبيرة ولكن يفضل البصل الأخضر + حزمة بقدونس + حزمة شبت + ملعقة كسبرة كبيرة + راس ثوم مقشرة + سمسم + ربع ملعقة صغيرة بيكربونات + ملح .


      الطريقة:


      يوضع الفول + البصل +البقدونس + الشبت فى المفرمة او الكبة الكهرباء وتفرم جيدا ثم يدق الثوم مع الكسبرة مع الملح ويضافوا على الفول ويخلطوا ثم نضع البيكربونات عليهم وتعجن جيدا وتقسم فى أكياس وتوضع فى الفريزر وعند الأستعمال يخرج الكيس ويترك حتى تلين العجينة ويشكل كور وتبطط باليد ويوضع عليها السمسم وتقلى فى الزيت وبالهنا والف صحة ملحوظة : ممكن عمل الطعمية بالحمص الشامى بدل الفول المدشوش بنفس الطريقة


      المقادير:

      بسم الله الرحمن الرحيم 1كوب فول مدشوش منقوع ليلة فى الماء + حزمة بصل أخضر أو 1 بصلة كبيرة ولكن يفضل البصل الأخضر + حزمة بقدونس + حزمة شبت + ملعقة كسبرة كبيرة + راس ثوم مقشرة + سمسم + ربع ملعقة صغيرة بيكربونات + ملح .


      الطريقة:

      يوضع الفول + البصل +البقدونس + الشبت فى المفرمة او الكبة الكهرباء وتفرم جيدا ثم يدق الثوم مع الكسبرة مع الملح ويضافوا على الفول ويخلطوا ثم نضع البيكربونات عليهم وتعجن جيدا وتقسم فى أكياس وتوضع فى الفريزر وعند الأستعمال يخرج الكيس ويترك حتى تلين العجينة ويشكل كور وتبطط باليد ويوضع عليها السمسم وتقلى فى الزيت وبالهنا والف صحة ملحوظة : ممكن عمل الطعمية بالحمص الشامى بدل الفول المدشوش بنفس الطريقة


      الطعمية :


      المقادير :
      2 كاسة فول بدون قشرة منقوع فيالماء لمدة 3 ساعات.
      حزمة بقدونس .
      بصله متوسطه .
      نصف ملعقة اكل ثوممهروس .
      ملعقه حلو بكم بودر
      ملعقة اكل ملح .
      بيضة.
      2 ملعقة اكلدقيق.
      ملعقة اكل بهار ( فلفل اسود وكمون وكزبرة ناشفة
      كاسة من السمسم الأبيض .
      زيت لقلي

      الطريقة:

      يفرم الفول بعد تصفيته من الماء والبقدونسوالبصل والثوم بمكنة اللحمة فرم ناعم ثم يخلط بالبهار والبيض والملح والبكم بودروالدقيق.
      تعجن المقادير السابقة جيداً وتشكل حبات مستديرة تغمس في السمسم منالوجهين .
      ثم تقلى في زيت ساخن وعند القلي تخفف النار حتى تحمر وتقدم .
      تقدممع سلطة التمر هندي.

      تعليق

      • FRINDS FOR EVER
        عضو فعال
        • Jan 2006
        • 437

        #4
        الرد: زوجي طلب مني ولكن

        مشكووووووووور اخوي
        ويييه فشله ولد يرد وبنت ما ردت

        وشكرا.
        اختكم [email protected]

        تعليق

        • أم وعد
          عضو
          • Aug 2006
          • 23

          #5
          الرد: زوجي طلب مني ولكن

          انا جدا شاكرة ردك اخوي ماجد
          ربي يخليك

          تعليق

          • ماجد2002
            عضو متميز
            • Sep 2004
            • 11286

            #6
            الرد: زوجي طلب مني ولكن

            ههههههههه

            فشله ,,لا ويبونى اتزوج ,,شكلى انا اللى ابطبخ ,,خخخخخ

            لا ابد عااااااااااادى وحياااااكم وهنى وعافية ,,

            دمتم

            تعليق

            مواضيع مرتبطة

            Collapse

            جاري العمل...