الارز البرياني

Collapse
X
Collapse
 
  • صفحة من 1
  • الوقت
  • عرض
Clear All
new posts
السابق template التالي
  • abouikram
    عضو جديد
    • Oct 2006
    • 2
    #1

    الارز البرياني

    السلام عليكم انا من تونس تذوقت الارز البرياني بمطعم يمني بماليزيا فاعجبت به حاولنا اعداده بالمنزل ولكن دون جدوى هل يمكنكم افادتي مع الشكر صوما مقبولا
    كلمات بحث: لا شيء
    • ملح سدير
      عضو متميز
      • Sep 2005
      • 3721
      #2
      الرد: الارز البرياني

      المقادير دجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان 3 علبة لبن زبادي 2 حبة بصل 5 فصوص ثوم البهارات (قرفة ، قرنفل ، هيل ، كركم ، شطة حمراء ، زعفران) 3 كاسات رز
      الطريقة يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع قرفة وقرنفل وهيل وملح ويترك لمدة ساعة. .1تحمر بصلتين متوسطتين الحجم مقطعتين شرائح حتى تصبح ذهبية اللون ويوضع عليه الثوم ثم يـرفع مــن على النار ويصفى من الزيت. .2يوضع نصف البصل في قدر ويضاف إليه مسحوق الكركم والملح والشطة الحمـراء مع ملعقة من الزيت ثم توضع عليها خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج. .3يسلق الرز نصف سلق ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطة الدجاج وفوقها نصف البصل المتبقي ثم توضع طبقة رز أخرى ويوضع عليها الزعفران بعد أن يحل بالماء ويغطى جيداً ويترك على نار هادئة. .4يقلب القدر على صحن دائري وتزين باللوز والزبيب والفلفل الأخضر.

      اتمنى اني افدتك...

      .5

        تعليق

        • عصام زايد
          مستشار ساندروز
          • Jul 2004
          • 10571
          #3
          الرد: الارز البرياني

          وصفة رائعة مشكورة اختي والشكر موصول لطالبها
          لكم تحياتي
          مع تحياتي

          عصام زايد

          ( ثلاثة هي فرحة الدنيا وبهجتها )

          ( شمس الضحى وشيماء والقمر )

          للاطلاع على كل ما هو جديد
          زوروا مكتبة ساندروز الثقافية

            تعليق

            • abouikram
              عضو جديد
              • Oct 2006
              • 2
              #4
              الرد: الارز البرياني

              السلام عليكم وطابت اوقاتكم وشكرا على الافادة

                تعليق

                السابق template التالي

                مواضيع مرتبطة

                Collapse
                جاري العمل...

                  نحن نعالج البيانات الشخصية لمستخدمي موقعنا عبر استخدام ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) وتقنيات أخرى، وذلك لتقديم خدماتنا، وتخصيص الإعلانات، وتحليل نشاط الموقع. وقد نشارك بعض المعلومات الخاصة بمستخدمينا مع شركائنا في الإعلانات والتحليلات. لمزيد من التفاصيل، يُرجى الرجوع إلى سياسة الخصوصية.

                  بالنقر على "أوافق" أدناه، فإنك توافق على سياسة الخصوصية وعلى ممارساتنا المتعلقة بمعالجة البيانات الشخصية وملفات تعريف الارتباط كما هو موضح فيها. كما تُقرّ بأن هذا المنتدى قد يكون مُستضافًا خارج بلدك، وتوافق على جمع بياناتك وتخزينها ومعالجتها في البلد الذي يُستضاف فيه هذا المنتدى.

                  I Agree