تقبل الله طاعاتكم
اكتب اليكم طريقة عمل اللقيمات وهي من تجاربي وغير منقولة
المقادير
3 كاس دقيقيكم
3 ملاعق جليب نيدو جاف
3 ملاعق نشا
فنجان قهوة سكر
1ملعقة اكل خميرة فورية
ربع ملعقة اكل بيكنج بودر
2 ملعقة اكل زيت
نصف ملعقة اكل حبة سوداء
1 علبة زبادي
ربع ملعقة صغيرة ملح
حوالي 2 كاس ماء للعجن
الطريقة :
توضع جميع المقادير وتعجن بالماء ، ثم تترك لتتخمر مدة ساعتين
بعد ذلك يحمى الزيت قليلا ثم تهدى النار وتوضع اللقيمات على شكل دوائر تعصر باليد اوتعصر بالسبابة والابهام وتفرغ بالملعقة وتوضع بالزيت حتى تتشكل على شكل دوائر حسب الرغبة
تقلى على النار الهادئة حتى تصفر ثم ترفع النار حتى تحمر وتنشل من الزيت وتوضع في مصفى حتى يتصفى الزيت ثمتوضع في صحن التقديم وترش بالشيرة وبالعافية
اكتب اليكم طريقة عمل اللقيمات وهي من تجاربي وغير منقولة
المقادير
3 كاس دقيقيكم
3 ملاعق جليب نيدو جاف
3 ملاعق نشا
فنجان قهوة سكر
1ملعقة اكل خميرة فورية
ربع ملعقة اكل بيكنج بودر
2 ملعقة اكل زيت
نصف ملعقة اكل حبة سوداء
1 علبة زبادي
ربع ملعقة صغيرة ملح
حوالي 2 كاس ماء للعجن
الطريقة :
توضع جميع المقادير وتعجن بالماء ، ثم تترك لتتخمر مدة ساعتين
بعد ذلك يحمى الزيت قليلا ثم تهدى النار وتوضع اللقيمات على شكل دوائر تعصر باليد اوتعصر بالسبابة والابهام وتفرغ بالملعقة وتوضع بالزيت حتى تتشكل على شكل دوائر حسب الرغبة
تقلى على النار الهادئة حتى تصفر ثم ترفع النار حتى تحمر وتنشل من الزيت وتوضع في مصفى حتى يتصفى الزيت ثمتوضع في صحن التقديم وترش بالشيرة وبالعافية
تعليق